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Ceridwen
Novia Experta Octubre 2012 Barcelona

Cuando servir el sorbete

Ceridwen, el 27 de Agosto de 2012 a las 22:19 Publicado en el Grupo Banquetes 0 10

Hola chicas, como ya os comente ya hicimos la prueba de menu, al final el menu sera : Aperitvos casicos, 1º Colita de rape en suquet con patata panadera, 2º Jarret de ternera estilo mediterraneo on setas de temporada. Postre pastel nupcial, y he roto la hucha para q mi futuro tubiera el sorbete que tanto queria, sera sorbete de limon, y no sabemos donde servirlo, si como prepostre o entre dos platos.

Que hariais vosotras?

Gracias!

10 Respuestas

Última actividad por Bride, el 1 de Septiembre de 2012 a las 09:34
  • B
    Novia Experta Septiembre 2012 Islas Baleares
    Bride ·
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    Lo mismo que las chicas, entre el pescado y la carne para limpiar el paladar de sabores y degustar bien la carne

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  • C
    Novia Experta Septiembre 2013 Madrid
    Cristina ·
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    Siempre se sirve entre la carne y el pescado para evitar mezcla de sabores y bajar un poco todo lo del cocktail y el primero.

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  • Lluna
    Súper Novia Septiembre 2011 Tarragona
    Lluna ·
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    Después del rape y antes del jarrete!!!! Así evitas que se mezclen sabores!!!

    Muaks.

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  • L
    Novia Leyenda Septiembre 2013 Barcelona
    Laura ·
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    Normalmente se sirve entre el 1º y 2º plato para que no se mezclen los sabores de las comidas!!!!

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  • M
    Novia VIP Septiembre 2012 Cádiz
    Marisa ·
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    Entre el 1º y el 2º plato, es para cambiar de sabor y que no se mezclen

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  • Silvia
    Novia Leyenda Febrero 2012 Madrid
    Silvia ·
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    Hmmmm, yo quiero ese rapeeeeee!!!!!

    Ya te lo han dicho todas, se pone después del pescado, para quitarse el sabor y prepararse para la carne, vamos, para no mezclar sabores.

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  • P
    Novia Máster Septiembre 2012 Burgos
    Path ·
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    Como te dicen las chicas, entre la carne y el pescado. Tiene muy buena pinta tu menú.

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  • Su2010
    Novia Máster Agosto 2010 Salamanca
    Su2010 ·
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    Entre el pescado y la carne, para cambiar de sabores en la boca

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  • J
    Barcelona
    Jordi ·
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    Estoy de acuerdo con majo, se sirve entre el pescado y la carne, osea entre el primero y el segundo para como bien dice ella, para refinar el paladar para nuevos sabores.

    espero haberte ayudado

    saludos

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  • M
    Novia VIP Octubre 2012 Valencia
    Majo ·
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    Normalmente el sorbete se recomienda ponerlo entre el primer y el segundo plato y más cuando tienes pescado de primero y de segundo carne ya que asi se limpia mejor el paladar para disfrutar mejor los sabores del segundo plato.

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