Hora de la boda, ayuda

Hola chicas ya me estan diseñando las invitaciones y me han pedido la hora de la boda para ponerlo. Al ser un dia diferente de la firma puedo ponerlo a la hora que quiera pero estoy en duda... Me caso el 8 de agosto,los dias son mas largos y siempre me han gustado las bodas de tarde -noche... Tipo empezar a las 5-6 a las 22 mas tardar estar cenados y luego hacer la celebracion...realmente aqui es donde entro en polemica porque puede resultar tarde (aun no sabemos si tenemos limite de hora hasta las 12 en la finca pues esta en una zona con vecinos,en ese caso se puede acomodar un espacio cerrado para hacer una discoteca pero en verano nadie querra estar dentro) y ademas mi catering es tipo asado argentino con self service y quizas eso pegue mas para una celdbracion de mediodia-tarde.



Tambien el catering son maximo 4 horas es decir, si la empiezo al mediodia para aprovechar todo el dia tendre que poner recena o algo de esto porque a las 5 estaremos ta cenados... Y si tengo eb cuenta los invitados habra bastantes personas mayores de 50 ..... En fin.... Que es un rollo y no se que hacer!