Me ayudáis con la elección del lugar de celebración?

Hola chic@s!!
Nos acabamos de prometer y nos vamos a casar en Córdoba (que es mi ciudad natal y donde vive mi familia) pero aún no tenemos clara la fecha... No sabemos si intentar hacerlo este otoño o dejarlo para primavera del 25. En cualquier caso, probablemente dependa de la disponibilidad del sitio que elijamos y aquí viene mi pregunta: l@s que ya habéis celebrado vuestra boda o habéis ido a ver varios sitios o fincas para celebrar la boda civil y el banquete, ¿podríais hacerme recomendaciones de qué sitios merecen la pena y debemos contactar y visitar sí o sí y cuáles no tanto?
Al no residir en Córdoba se nos complica un poco el tema de la organización a distancia, pero nos gustaría elegir y fecharlo cuanto antes 😊
Muchas gracias de antemano!!