Menú Maher

Ver mensaje citado Hola Arantza! En la prueba eliges para probar 6 entrantes, 3 carnes, 3 pescados y 6 postres.
Un besito!!

Y otra pregunta, ¿cuantos platos diferentes se pueden probar de cada? Gracias!

Hola, en la finca que nos casamos está el catering Maher tambien. todos los que han comido allí me han dicho que es un espectáculo.

nosotros habíamos pensado: milhojas de foie caramelizado, carcasa de buey de mar (por los comentarios que hemos leído del resto de pescados) y solomillo o rabo de novilla. de postre tierra de cacao y avellana con café helado.

Lo único que en esas dos carnes no viene el precio, ¿sabéis mas o menos lo que sube el menú elegir esos plato?

gracias

Ver mensaje citado Hola Cristina!
Nosotros finalmente escogimos un entrante de foie, rodaballo al Orio, solomillo con salsa de ibéricos (desde luego es un plato más arriesgado, por si te ayuda el rabo de novilla en la prueba nos gustó btte) y tatin de piña.
Si tienes dudas habla con quien te guía en tu restante, sin duda!Un besito

Al final Isabel me resolvió las dudas sobre como iba la prueba. Ya hemos hecho la prueba este sábado y la verdad, lubina, bacalao y merluza NO vamos a poner desde luego muy sosos todos, el rodaballo como opción a algunas personas que no comen carne pero por necesidad de que su principal sea un pescado no porque nos entusiasmara... De entrantes estamos entre la marmita de pescado de roca, el milhojas de foie y la carcasa de buey de mar. De carnes nos gusto el pato y la paletilla el codillo no y el solomillo lo descartamos por el tema del punto de la carne, lo sacan demasiado poco hecho y a mi me gusta pero de los 6 que íbamos la mitad no pudieron probar ese punto de carne.... así que creemos que es algo arriesgado para poner. Si es cierto que nos quedamos con las ganas de haber probado unas carrilleras o alguna carne guisada... Y los centros de marisco como sustituto al pescado estarán en el menú asegurado. Postre dados de opera o cilindro de naranja...no lo tenemos claro, por el tema de refrescar el menú con el postre

¿Al final que has decidido para tu menú?

Ver mensaje citado Ah vale🤗🤗

Hola yo también voy a celebrar mi boda en Maher, me planteo hacer la prueba de menú por Mayo y no se como hacen allí las pruebas, en unos restaurantes se prueba absolutamente todo, en otros solo la elección de los novios,

Creemos que nosotros al hacer boda de noche con el coctel mas el menú de dos entrantes, carne y postre y teniendo en cuenta la "recena" del maher corner vamos bastante bien de cantidad, pero no me decido a que probar, veo sus opciones y tengo una selección de 9 entrantes y 6 principales y 3 postres.... ¿Cuántos platos probasteis vosotros?

¡Hola Cristina!

Te comparto el post de novixs de tu zona para que puedas preguntarles y compartir recomendaciones 😊

Novi@s Zaragoza 2023: ¡Preséntate!

¿Cómo lleváis el resto de preparativos del día B?

¡Cuéntanos! 😘

Ver mensaje citado

El catering que tienen contratado para la boda

¿Qué es Maher?😊😊

Ver mensaje citado Nosotros aparte de la merluza también probamos el rodaballo y... Es que no. Ya no las salsas, si no la manera en el que estaba todo cocinado, no sé, como que muy soso, poco sabor... Me gusta las el chicharro que hace mi madre sabes? 😂😂 Así como las carnes nos gustaron mucho todas, el pescado no.


También te digo que con el pedazo de cóctel que ponen, con un entrante carne y postre vais de sobra!

Ver mensaje citado Muchas gracias June! Nos ha ocurrido algo similar… con la merluza, bacalao y lubina, tal vez por las salsas que nos han puesto 🫠🫠

Ver mensaje citado Que buena pinta tiene

Mi catering fue Maher!! Nosotros tuvimos dos entrantes, un corte de foie que no recuerdo exactamente como se llamaba... Y el buey de mar. El pescado no nos convenció a nadie para lo mucho que subía el precio, por eso pusimos el buey de mar, como sustituto engañoso 😂 De carne llevamos solomillo que creemos que no falla nunca, con ibéricos. Y de postre la ópera de café 🥰 Resumen, dos entrantes, carne y postre 😉