Preparar boda en Oviedo desde Madrid

Hola a tod@s. Después de media vida juntos hemos decidido casarnos y vamos a celebrarlo en Oviedo (de donde soy), el problema es que vivimos en Móstoles y hay que hacerlo todo a distancia.
La ceremonia será en el ayuntamiento de Oviedo y seremos poquitos, unos 30 como máximo.
Ya he hablado con el ayuntamiento y echado la solicitud de la fecha de manera online pero no sé cuánto pueden tardar en contestarme. Aún así les llamaré para quedarme tranquila.Mis mayores dudas son con el sitio para celebrarlo. La boda será en febrero y, como es de esperar, hará frío y posiblemente llueva, por lo que los jardines casi descartados, casi como las fincas. Al ser poquitos, me cuesta encontrar sitios algo cucos para ello. No quiero boda con protocolo, me gusta más tipo espicha pero a mí chico no. Y el tema de tener que sentar a tal con cual, no me mola, porque veo que mi madre se querrá sentar a mi lado y a perseguirme (como hace siempre que estamos con la familia política) y no quiero (no tengo una relación muy cercana con ella, no hay mucho vínculo).Miré opción de alquilar una casa rural y celebrarlo a nuestros aire, pero no encuentro nada más que una a las afueras de Oviedo y son más de 3000€ el alquiler (aparte iría catering y demás gastos). Por lo que estoy muy perdida con donde celebrarlo,que coja grupos pequeños, que esté chulo, no sea excesivamente caro, se coma bien....Vamos lo que viene siendo BBB. Me podéis decir sitios? O darme algún consejo? Tampoco sé qué tipo de ropa ponerme ese día. No me apetece un vestido novia, porque no me representa, pero ir de normal tampoco. Aparte, no conozco peluquerías que me puedan peinar un poco ese día. Menudo jaleo tengo