Entonces si me podeis ayudar porfi
Os dejo aqui el menú ♥️CÓCTEL Chips de YucaConos de bombón de foie con crujiente de almendra, Conos de wakame con cremoso de rábano y Conos de hummus de garbanzo con pimentón de la VeraTabla de quesos del mundoPan de cristal con escalibada y allioli gratinado
Brocheta de langostino al PankoSaquitos de brandada de bacalaoCrujiente de cordero lechalTostas de de sobrasada con miel y huevo de codorniz
La estación de las cervezasBodega: vino tinto, vino blanco, cava, vermut, y refrescos
ENTRANTES A COMPARTIR
Timbal de bacalao confitado con berenjena a la llama y láminas de almendra __________
Canelón Artesano de la abuela Nieves
Pulpo a la gallega cocido a baja temperatura, con confitura de pimiento y cremoso de patata
MOMENTO REFRESCANTESorbete de limón al cava (50%) o Sorbete de mandarina al vodka (50%)
PLATO PRINCIPALArroz meloso de Bogavante (Las calderetas se dejarán en mesa y los invitados se servirán al gusto)yDelicias de carrillera de ternera Rubia Gallega con salsa de trufa, gratén de patatas y escalibada (4 pax)
POSTRE/TARTAFrozen de Maracuyá con espiral de crujientes
PanCafé
