Reforma casa solo propiedad de uno

Yo y mi marido actualmente vivimos de alquiler, pero el ha heredado una casa antigua, la cual queriamos reformar y comenzar a vivir en ella, el problema es que por herencia es solo de el la propiedad, y para la reforma tendriamos que aportar los dos, y desde que convivimos juntos solo tenemos una unica cuenta, no estamos haciendo diferencia entre ingresos, ni gastos.
Y ahora tenemos dudas como podemos reflejar la situacion economicamente, no se si alguna pareja por aqui, paso o esta pasando por lo mismo o que recomendais.

Los dos tenemos claro que antes de reformar vamos a pasar por la notaria, porque yo no voy aportar nada, ya que de separarnos o pasar cualquier cosa yo perderia todo.
Yo he visto dos posibilidades, las dos con peros, no se si puede ser de otro modo o si ai algun documento ya que facilite la escritura.

Por un lado es hacer un papel como que yo aporte la mitad de lo invertido, pero el problema principal es que a principio de reforma si vamos a poner un importe alto bastante cerrado porque la reforma sera con un constructor que hara una factura con todas las partidas, pero el problema es que ahora solo vamos a reformar lo esencial lo que significa que con los años igualmente contamos con seguir invertiendo, amueblando y todo eso que al final igual alcanza una suma elevada..... y que hago con lo que reformemos a posterior del inicial? volvemos cada año a la notaria aumentar lo aportado? que tengo que conservar facturas y todos los documentos y movimientos de cuenta por las moscas??? hasta que punto tiene validez?

por otro lado pense en poner un valor sobre la propiedad, de se ahora la casa vale por ejemplo 50 mil y la inversion incial sera de otros 50 mil puestos a medias, poner que a el le corresponde el 75% del valor de la casa y a mi el 25% y si un dia nos separamos que valoren la propiedad y que a mi me devuelvan el 25% del valor en el momento.... pero igualmente le vemos el problemas, a mi en parte me parece mas justa, porque no hay que estar pendientes de lo aportado, y al final si la casa gana valor nos beneficiara pero si lo pierde igualmente va a estar reflejado en mi parte de forma facil.
El problema a mi pareja no le termina de convencer porque prefiere valor cerrado, pero en el primer caso al final se la reforma dura años o constantemente como cierras lo aportado?
Y por otro lado si ahora la casa inicial vale mucho menos o mucho mas de lo aportado como calcular el porcentaje, llevando peritos ahora? o cojiendo el valor estipulado por ejemplo en la renta? que posiblemente no concuerde con el valor calculado por perito....
O poner un valor fijo ahora a la propiedad y en el futuro el valor que aumente de esa cantidad que sea a 50%, pero lo mismo la propiedad inicial ahora no tendria el mismo valor que en años.... congelamos cantidad o va perdiendo valor... porque si ahora la casa le ponemos valor de 30 mil y la parte nueva otros 30 mil...
seria 30 mil fijos para el y 15 para cada uno, pero en 10 años la parte nueva igual perderia valor entonces que seria igualmente 30 mil para el y talvez 5-10 mil para cada uno, porque obviamente la vivienda con los años va perdiendo valor... y la parte vieja no tiene perdida de valor, o se calcula, o cuanto....

Quien esta o estuvo en estos casos como lo soluciono???'