Bodas tipo coctel con buffets

Nena2012, Lo que nos aconsejo el catering es que no pongas en una boda coctel marisco para pelarlo, por que las mesas se ensucian mucho con las cascaras y parece muy guarindongo como queda todo.

Luna, nosotros haremos algo parecido, menos por el japo, que nos gusta mucho pero mi catering no lo hace. ¿Con cuál lo haces tú?

Pondremos todas las mesas altas y bajas que podamos, y en una esquina, un par de mesas grandes para los mayores. Los fríos serán en mesas largas tipo buffet y pasarán camareros con las cazuelitas y los calientes.

Sopesamos hacer la boda tipo cóctel, nos comentan los del catering que no tienen problemas,

el menú sería, jamón con un cortador al publico, caña de lomo y buffet de quesos, para que fuese bonito a la vista y entretenido, aperitivos frios variados con incluso un japones al publico, luego llevariamos fritos y tempuras y cazuelitas calientes, Lo de sentarse nos dicen que ponen mesas altas y bajas y hay sillas suficientes para quien se quiera sentar, y para terminar le pedimos un buffet de postres no muy grande,

Creemos que con esto se come más que bien, y parece mas divertido. y algo más economico.

Tambien nos aconsejan un aperitivo al principio y un buffet con ensaladas y platos calintes de pescado y carne, y tampoco nos sale tan mal de precio, y estarian todos los invitados en el aperitivo de pie y en el buffet todos sentados.

Yo ya he advertido a todos que es tipo cóctel y que vengan cómodos...vamos, casi hacemos una barbacoa campera, jajaja.

Es que no estaba dispuesta a marearme colocando a la gente: estos juntos, estos lejos, ahora me falla este.... Lo siento, quien quiera que venga y quien no, pues un cubierto menos

Además,así dura mucho menos (algunas comidas han sido eternas) y empezamos antes la parrandaaa, jeje

Yo también quería en un principio hacerlo así pero cuando lo hablé con la hacienda me dijeron que cuando han hecho un evento así siempre están las señoras con la cerveza en una mano, la tapa en la otra, el bolso debajo del brazo, sin saber con qué mano comer y además suelen estar la mitad de los invitados de pie, ya que no hay tantas sillas claro. Y la verdad que viendolo así lo vi un poco engorro y puse la cena tradicional en mesa.

Maria, por lo que buscáis lo mejor es que cojáis una finca con catering, ya que se adaptarán sin problema a lo que queráis, más que en uin restaurante donde los bufets pueden estar más limitados pq trabajan con menús cerrados.

Gracias Karmen, otro soplo de tranquilidad que me das!

Lo malo es que de bodas tipo menú sí tengo alguna referencia, pero tipo cótel no, aunque sé que hacen muchos bautizos y similares (y nos han enseñado uno montado). Vamos, yo confío en ellos. A ver que tal sale

Hola nena,

te puedo decir que has acertado elgiendo a Manolo Mayo, son buenísimos , yo he ido a bastantes bodas con ellos (mi novio es de Los Palacios) y son geniales. Nosotoros no los hemos elegido por que se nos iba de precio, pero te aseguro que son muy buenos.

Un saludo

Hola María, mi boda es tipo cóctel, a ver si te puedo ayudar, pero depende de muchas cosas:

- Qué buscas: sitios y/ o catering? Quiero decir, en casi todos los sitios admiten el tipo cóctel, otra cosa es que el catering los haga (si son por separado)

- También depende de tu presupuesto, por ejemplo en la mía el precio es como de menú (por lo que hemos elegido).

- Tipo de comida?: clásico (jamón, gambas, fritos...) , un poco más refinado o mezcla.

Yo la hago con Manolo Mayo, un restaurante muy conocido en Los Palacios. Nos vamos a arriesgar porque no lo conocemos personalmente, pero lo que hemos visto y nos han contado, nos ha convencido.

Otros que me gustaron mucho son Alfardós, Alberto Mejías y Sayca. No son baratos, pero lo dicho, depende de qué tipo. También está bien el Catering Sevilla, de Andrés Laredo.

Y hablan muy bien de Las Torres (he ido a bodas y de menú está muy bien, pero no sé si hacen tipo cóctel, que todo sea preguntar)

Resumiendo, casi cualquier catering ya hace celebraciones tipo cóctel y las haciendas no suelen tener problemas.

Cualquier cosa que necesites, ya sabes...

Puedes mirar también los cáterings que hay en Sevilla: https://www.bodas.net/bodas/proveedores/catering/sevilla

Mira esta empresa

http://www.sartoriacatering.com/sartoria-catering-buffets-bodas.php