Este fin de semana hablando con unas amigas sobre las dietas ha salido la dieta según el grupo sanguinero, mi grupo sanguineo es el 0+ asi que trasteando por internet he encontrado una serie de pautas a seguir para comer segun tu grupo sanguineo. Os pongo un resumen por si os interesa.
Partimos de la base de que este plan de alimentación es desequilibrado y define que hay una serie de alimentos (beneficiosos, nocivos o neutros) para cada grupo de sangre.
El grupo sanguineo 0 se denomina así por la ausencia de protenia en la sangre.
LISTADO DE ALIMENTOS PARA EL GRUPO SANGUINERO 0:
Carnes
- Beneficiosas: carnes rojas en general, carne de búfalo, cordero hígado, ternera, carne de res, carne de venado.
- Neutras: codorniz, conejo, faisán, pavo, pato, gallina, pollo, perdiz.
- No aconsejables: cerdo, ganso, jamón y tocino.
Pescado y marisco
- Beneficiosos: arenque, bacalao, caballa, perca, merluza, lubina, sardina, trucha, pez espada, lenguado.
- Neutros: abadejo, besugo, anchoas, calamares, cangrejo, mejillones, almejas, gambas, langosta, ostras, ranas, cazón, carpa.
- No aconsejables: pulpo, salmón, caviar, vieiras.
Huevos
- No recomendables. Hasta 4 a la semana.
Lácteos
- No recomendables para este grupo sanguíneo.
- Neutros: bebida de soja, tofu, queso de cabra, queso de oveja, queso mozzarella, mantequilla*.
- No aconsejables: leche (de cualquier animal), yogures (idem), kéfir, quesos grasos tipo Camembert, Parmesano, Roquefort, Brie, Gouda; helados.
*La mantequilla aporta solamente grasa y las vitaminas presentes en la grasa (A, D, E, K). Al ser exclusivamente la grasa de la leche no contiene calcio, por lo que no podemos equipararla a los lácteos comunes.
Aceites
- Beneficiosos: aceite de linaza, aceite de oliva
- Neutros: aceite de canola, hígado de bacalao, aceite de sésamo
- No aconsejables: aceite de cártamo, aceite de maíz, aceite de maní (cacahuete), semilla de algodón.
Frutos secos
- Beneficiosos: nueces, semillas de calabaza.
- Neutros: almendras, avellanas, sésamo, tahini (pasta de sésamo), castaña, piñones.
- No aconsejables: pistacho, maní (cacahuete), semillas de amapola.
Legumbres
- Beneficiosas: poroto (judías pintas)
- Neutras: alubias, habas, guisantes (arvejas), judía verde, garbanzos.
- No aconsejables: lentejas, poroto blanco, poroto tamarindo.
Cereales
- No recomendables para el grupo 0. Pan ezequiel, pan esenio.
- Neutros: amaranto, arroz, kamut, cebada, mijo, salvado de trigo, trigo sarraceno, harina de centeno, harina de cebada, harina de escanda, kasha, quinoa.
- No aconsejables: cereales extrusionados (de desayuno), avena, maíz, trigo, pan, harinas, pasta, cuscús.
Verduras y hortalizas
- Beneficiosos: acelga, cebolla , ajo, alcachofa (alcaucil), batata (boniato), calabaza, brócoli, chirivía (pastinaca), perejil, puerro, escarola.
- Neutros: espárrago, apio, berro, chalota, eneldo, jengibre, hinojo, rábano, remolacha, tomates, zanahorias, aceitunas.
- No aconsejables: coliflor, patatas, coles de bruselas, col, hongo oriental (shiitake), berenjena, alfalfa.
Frutas
- Beneficiosas: ciruelas, higos (secos y frescos), prunas.
-Neutras: piña, arándano, granada, guayaba, kiwi, mango, caqui, dátil, pera, manzana, sandía, nectarina, melocotón (durazno), albaricoques (damascos), grosella, plátano (banana).
-No aconsejables: naranjas, mandarinas, moras.
Especias
- Beneficiosas: curry, cúrcuma, perejil, cayena, algarrobo
- Neutras: agar-agar, chocolate, eneldo, mostaza, albahaca, anís, azúcar, cardamomo, clavo, comino, coriandro, tomillo, melazas, menta, jarabe de arce, pimienta, romero, salvia, tamarindo.
- No aconsejables: nuez moscada, vainilla, canela, vinagre, sidra.
Bebidas
- Beneficiosas: agua mineral
- Neutras: cerveza, té verde, vino blanco, vino tinto.
- No aconsejables: café, colas, gaseosas, bebidas edulcoradas, licores, té negro.
