Estaciones

Genial!! Lo de los aceites es súper buena idea, y la estación gallega tb!! ;-) Mil gracias

De nada! Es que a mí me encantan! jeejej. O si no, también podrías combinar el paté con el queso, que creo que combina muy bien.

Genial! Muchísimas gracias por todas las ideas!! Lo de los aceites ni se me había pasado por la cabeza! Lo voy a mirar para ponerlo ;-)

Qué buena idea!! No había pensado lo de los patés. Mil gracias!! ;-)

Yo he visto también estaciones de quesos y de jamón. Podrías poner también de varios tipos de paté o foie, o también se me ocurre de algo típico de donde tú eres.

En nuestro cocktail de bienvenida de la boda había estación asiática (sushi, ...), estación de quesos (un montón de tipos), estación de jamón, estación gallega (mejillones, gambas, pulpo, almejas, ...), estación de carnes en vivo (brochetas de distintos tipos, ...), estación de encurtidos y estación de cata de aceites y panes de distintos tipos.

También se me ocurre que puedes poner estación de hamburguesas y salchichas, estación dulce.

Espero que te sirvan como ideas.

Qué es lo de las estaciones del año?

Mil gracias, lo de los arroces no lo había pensado!! ;-)

Hola Marisa! En el restaurante que estoy mirando yo hay un coctel genérico al que luego puedes añadir diferentes temáticas, supongo que también un poco enfocado a celebraciones en la que se opte como tu por coctel sin platos principales. En mi restaurante, además de ofrecer sushi como tu dices, también ofrecen otro dedicado exclusivamente a mariscos (mariscadas) otro a arroces (paella, fidegua, arroz negro, arroces melosos...) otro de diferentes quesos y otro de bbq (carnes a la brasa y a la barbacoa)... espero que algunas de las opciones las puedas encajar!