Expediente matrimonial por notaría

Buenas a tod@s. Nos casamos en octubre de 2024. Residimos en Zaragoza, pero no casamos en Málaga, porque somos de alli, y ante la desesperación de no conseguir cita en el registro civil, y la dificultad añadida de encontrar testigos disponibles para acudir a la dicha cita del registro, nos planteamos hacerlo ante notario. Pero he leido que te asignan un notario, y me pregunto, ¿alguien que lo haya hecho me puede confirmar que este trámite lo hacen por la tarde los notarios tambien? o ¿al igual que en el registro civil solo hacen este tipo de trámites por la mañana?. Nos angustia mucho el tema del papeleo, porque este año oposito, y necesito dejarlo cerrado lo antes posible para no tener que pensar en cosas importantes. Gracias