Hoteles para invitados en junio

Hola!! Cómo estáis!? Nosotras nos casamos el 5 de junio del año que viene y nos estamos encontrado con un muro a la hora de encontrar hoteles que nos permitan solo una noche para nuestros invitados. En todos vienen con la excusa de la estancia mínima... Alguna recomendación de hotel que sepáis?? Mi pareja es de Murcia y tenemos unos 40 invitados de la península...