Por si no se publica nuestro comentario sobre este proveedor, publico este debate en base a nuestra experiencia:
El Palacio indudablemente tiene un escenario precioso, por eso lo escogimos para ese día tan especial. Nuestro feedback para los proveedores vinculados con el palacio, el catering y el Dj son las mejores y daremos un feedback muy positivo aparte.
En cuanto a la organización, hay varios aspectos positivos y negativos que resaltar. La parte positiva es el equipo del maitre Javier Pinilla, que estuvieron ese día con nosotros. Fueron muy profesionales, cabe mención especial al maitre Javier, responsable de todo, quien estuvo desde temprano en el palacio por la mañana hasta el final de la fiesta en la noche, coordinando con nosotros todos los detalles para que saliera como queríamos. Nuestro sincero y profundo agradecimiento para él por su compromiso y preocupación. Nuestros padres quedaron muy contentos con su trato, felicitándolo personalmente ese mismo dia.
La parte comercial del equipo Alma Blanca (Alessandra y Francesco), nuestro primer contacto con el palacio, no los vimos el día de nuestra boda. Contrariamente a las primeras impresiones encantadores como "wedding planners", servicio que ofrecen y nos animó por ser nosotros de fuera y no tener a nuestras familias aquí, nos dieron varias sorpresas negativas que nos causaron mucho malestar, sobre todo por la comunicación, preocupación y cero empatía, días previos a la boda. Algunos ejemplos:
- Tardamos casi tres meses desde junio hasta septiembre para cerrar la prueba de menú incluido agosto que cierra el catering y que queríamos justamente proveer, porque queríamos introducir platos de nuestros diferentes países al ser una boda internacional. Todo el tiempo percibimos que nuestra boda al ser la última del año (octubre) y ser de 100 personas no le daban importancia. En julio, después de un mes pidiéndolo, recibimos a media noche de un sábado, el dato del catering pero sin los menús. Un mail bien hecho con los datos completos o una llamada no quita mucho tiempo, más si pagas por ello y que íbamos semanas pidiéndolo.
- Intentamos ser pacientes y comprensivos todo el tiempo, porque suponíamos tenían otras bodas, pero el colmo fue cuando una semana antes de la boda recién se enteran que nos casamos cuando les preguntamos que cuando les damos el croquis de las mesas, y a correr con las impresiones de las minutas y mil mensajes a media noche y todo ese fin de semana anterior, cuando lo que quisimos siempre es hacerlo todo con tiempo y tiempo hubo, dedicación a nuestra boda no lo suficiente, como se pudo notar. Tenemos mails y mensajes y no estamos exagerando.
- Tres días antes de la boda cuando ya teníamos los espacios definidos nos dicen que NO se puede hacer la fiesta en el hall (habiéndo cerrado el tema con ellos en persona y por mail con mucha antelación) y habia que cambiarlo todo a pesar que fuimos a verlos personalmente para estar tranquilos dos semanas antes para repasarlo todo. Nos respondieron "que no es un drama.."(¿perdón?) pero SI representa un problema, porque no es posible tanta descoordinación a 3 días de tu boda! Parecían no ser consientes de todo el malestar de volver a cambiar toda la secuencia de momentos, bajada de escalera en hall, decoración, floristería, mover mesa de firmas y mesas, desaparecer el lounge dentro del palacio porque no hay otra opción con el frio en la noche, para poner en su lugar la disco donde ELLOS, y no nosotros, querían que se hiciera, en fin, mil detalles. Y todo ese lio, porque ellos no se preocuparon debidamente, además de las formas.
- El caos duró dos días previos a la boda, en cuya noche se negaron a hablar con nosotros porque "dormía su niña" (existe comunicación escrita de ello, increíble la cero delicadeza) y que llamamos obviamente para ver como lo solucionábamos, no es posible decir un "no se puede" y "ya se verá", porque todo estaba parado incluso el Dj no sabía donde hacer las pruebas. Y al dia siguiente recibimos un mail que si se podía utilizar el hall, que irónicamente si que serviría para el plan b para el cocktail en caso lloviera. Una decepción de trato.
- El mismo día de la boda, por la mañana, antes de prepararnos para salir a la iglesia, tuvimos que preocuparnos en buscar un proveedor para las setas de calor para el cocktail que era en la noche en el jardín, porque nos envían un correo ese mismo dia de nuestra boda por la mañana, que el proveedor que conocen no las tiene, que no hay setas y otro que tenían tampoco. A pesar que nos insistieron que ellos se encargarían ese mismo día y que no habría problema. Correr a buscar en internet y en media hora teníamos otro proveedor de setas de calor. Lo mismo para los proveedores de los candelabros de las mesas, no se supo hasta el mismo día de la boda si venían completos o no. Esto no es normal en gente seria que si organiza con tiempo y se asegura con sus proveedores.
- Tuvimos la impresión que todo generaba un coste adicional para ellos, jugando con nuestras emociones, sin contar con los "grandes favores" como recibir el vestido dos días antes en el palacio y en el camino en coche recibir mensajes al móvil diciendo si no llegas a una hora prefijada "tu sabrás", considerando que es lejos desde Madrid y que somos clientes y hemos pagado por un servicio, un poco mas de educación, consideración, flexibilidad y amabilidad no estaría mal. Sobre todo que en el coche había gente mayor que al leer los mensajes simplemente no daban crédito. Vergüenza.
- Sin considerar además que ellos ofrecieron el servicio de recogida de vestido de novia de la tienda y llevada al palacio y en este caso lo estábamos llevando nosotros. También el servicio de llevada de documentos al registro público, que pasaron de hacerlo habiéndoseles pedido y tenemos comunicación escrita y que no respondieron.
Nosotros a pesar de estas anécdotas de una mala organización de los "comerciales", ese día la pasamos increíble, gracias al maitre Javier y su equipo que si fueron muy profesionales y preocupados, en un lugar encantador! No queríamos dejar de escribir nuestra experiencia porque consideramos que no es justo que esto pase cuando contratas por un servicio que se ofrece de una manera y que luego cambia cuando ya no puedes echarte atrás. Mucho cuidado. Un saludo!!
