Sabor leche

Alguna ha probado su leche? Yo asta hoy habia probado con el dedo unas gotitas y me parecia dulce. Tenia ganas de probar un sorbo pero me daba un poco de asco. Al final hoy me bebi un poco que sobro del biberon y era para tirar. Me supo fataaal como a leche cortada, pero el olor era bueno. Se que es x la lipasa y que no es malo
Lo que me sorprende es que no era congelada, era extraida de esta mañana y estubo en la nevera. Sera que tengo mucha lipasa?? ( si es que existe eso de tener la lipasa alta o baja, que no lo se) se que hay que escaldarla para mejorar el sabor, pero lo que quiero saber es si algo en mi alimentacion hace que tenga tanta lipasa, si es bueno o malo o da igual. Habeis probado vuestra leche fresca? A que sabe