Hola chich@s a ver que les parece el menú que hemos elegido después de haber hecho ya la prueba.
Aperitivo de bienvenida:
- Gazpacho de melocotón con acetite de albahaca. - Tartaleta rellena de mousse de foie con frutos rojos. - Canapé de membrillo con jamón de pato. - Cucharita de pulpo a la gallega con patata rota. - Gambitas con gabardina con romescu. - La McBurguer ( mini hamburguesas de ternera )
- Timbal de langostinos con lechugas variadas y ali-oli de olivas negras de Aragón.
- Bacalao confitado a baja temperatura con chilindron de setas.
- Sorbete de mora y de manzana verde.
- Ternasco D.O. Aragón asado al horno con patatas panadera al estilo tradicional.
- Mousse de chocolate blanco, infusionado con canela en rama, praliné y bizcocho de almendra con su teja de helado de trenza de Almudevar.
- 3 horas de barra libre y d.j.
