Ayuda corners boda coctel

Buenas. Ayer fuimos al espacio donde celebraremos la boda (ya solo nos quedan 44 días) y como ya nos habían adelantado nos informaron de que no ha sido posible conseguir el córner de pulpo, ya que el proveedor les pide que paguemos por invitado solo por el pulpo 21 euros, y la verdad... se nos va de presupuesto.

Nuestra boda es de noche y es tipo coctel entera, con unos 14 pintxos (más grandes que los de un coctel de entrada) y 4 córner, uno de ibéricos, uno de quesos, otro de sidra (sustituyendo al de cerveza) y otro que queríamos caliente. Al no poder hacer el de pulpo se os ocurren ideas que podamos ¿poner?.

No puede ser nada que genere humo, porque es en interior y la zona donde van no es la cocina, por tanto no hay extractores.

Si alguna sois de bizkaia habíamos pensado en meter en el local el foodtruck de THATE ¿Qué os parecería?.

Acepto ideas y opiniones de todos. Muchas gracias