Buenas, copio aquí la reseña que he puesto en Google tras la boda de mi hermano con el Catering Lebrija. Como podréis leer fue un auténtico desastre y solo espero que ninguna otra pareja de novios tengan que pasar por lo que pasaron ellos.
Cualquier duda quedo a vuestra disposición.
El sábado 15 de junio se celebró la boda de mi hermano en la finca MAESTRE con el catering Lebrija para 240 invitados. El Metre responsable de todo solo podemos decir que NO PUDO SER PEOR, DECEPCIONANTE Y POCO PROFESIONAL. Tras haber estado el día de antes más de 3 horas allí organizándolo todo en la reunión técnica con el encargado, donde se ordenaron todas las mesas, los regalitos que debían ir en cada una de ellas, organización de horarios y todo quedó conforme y nada era un problema, el día de la boda FUE EL MAYOR DESASTRE DE LA HISTORIA. En resumen os comento algunos de los puntos claves para que os hagáis una idea:
-el número de comensales de la Mesa NUPCIAL estaba equivocado, faltaba un servicio y la silla claro. Imaginaos como empezó todo el caos en la propia mesa Nupcial. Muy poco profesional.
-el vino tinto fue comprado por los padres de la novia para mejorar la calidad del que ponía el catering. Obviamente esta opción estaba consensuada con el catering, pues NO SACARON EL VINO, los camareros no lo sabían y sacaban el del propio catering alegando además que bueno, así probábamos los dos vinos.
-los novios solicitaron millones de veces (y el catering nunca dijo que no) que las copas se pusieran con Coca Cola (no Pepsi) y que estuvieran frías. Pues desde la primera copa pusieron PEPSI y Caliente. Una vez que esto se le reclamó al metre empezaron a sacar las Coca Colas. Había que ir a buscarlo a la parte de atrás de la finca.
-el Servicio NO PUDO SER PEOR; no había un camarero por mesa como se había firmado en el contrato. El Cocinero salió corriendo detrás de los camareros porque estaban sirviendo mal las mesas. A la hora de Salsear la carne manchaban todo y usaban sus manos para recoger las gotas
- lo que se acordó como un menú de mesa rápido ya que el aperitivo fue extenso, se RETRASARON MUCHÍSIMO. Un tiempo perdido entre que te ponen la guarnición del salmorejo y luego vienen a ponerte el salmorejo, más de 30 min esperando y lo mismo con la carne. Este retraso nos llevó a que llegó el grupo flamenco cuando aún no habíamos tomado ni el plato principal, no hubo tiempo para el menú, ni para café ni para el champagne.
Lo PEOR DE TODO FUE QUE ANTE TODO ESTE CAOS, el metre, DESAPARECIÓ durante todo el servicio, había que ir a buscarlo por detrás de la cocina, no DABA LA CARA NI INTENTABA ARREGLAR NADA, ni su actitud ni su estado era normal. La persona que intentó resolver lo que podía y que estaba a su alcance era la segunda metre que entre lágrimas intentaba solucionar lo que podía sobre la marcha.
En definitiva, además de mostrar nuestro absoluto descontento, queríamos avisar A FUTUROS NOVIOS para que sepan lo que se pueden encontrar y como lo que debería ser el mejor día de sus vidas se puede convertir en UN ABSOLUTO CAOS SIN QUE NADIE DE LA CARA
Si alguien necesita que le aclare algún punto o más reseñas estoy totalmente disponible para seguir comentando.
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