Catering vegetariano - vegano

Ver mensaje citado Llego tarde a la conversación, pero te go curiosidad si finalmente encontraste algo?
Me caso en 2024 en Madrid y aún no encuentro una finca o sitio de celebración que me ofrezca una opción vegetariana decente. Y todos tienen exclusividad con el típico catering que ofrece opciones vegetarianas... pero si no están especializados me temo q va a ser solo ensaladas y como mucho algo con tofu mal cocinado

Me estoy empezando a agobiar... la mayor parte de los invitados no son vegetarianos, de ahí mi empeño en que el catering sea espectacular. A lo mejor así convenzo a alguno de que se cambie de bando

Ver mensaje citado Muchas gracias 😍🥰

Ver mensaje citado Si! El cóctel es muy extenso pero el menú en si lleva:
un gazpacho de cereza con esferificacion de aceituna
una ensalada con mezclum, queso rulo cabra, frutos secos, pasas y modena.Un cóctel de mango Un risotto con boletusPostres variadosTarta nupcial

Ver mensaje citado Podrias compartir el menú para hacerme una idea? Queremos menú completamente vegetariano pero donde hacemos el banquete no lo han hecho nunca y necesitan ideas.

Ver mensaje citado Nos ha costado muchísimo la verdad... Aquí en Madrid es horrible por la exclusividad de los sitios pero después de cambiar la fecha pudimos lograr una finca donde trabajan ellos.
Si necesitáis el contacto escríbeme y te lo doy! Creo que sí se desplazan.

Muchísima suerte💚💜

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Gracias Sandra! voy a revisarlo

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No, no somos de Barcelona... queríamos celebrar la fiesta en Andalucía. Muchas gracias de todas formas Julieta! Lo que vosotros habéis encontrado es ideal, porque los mismos del sitio se encargan de todo, menos cosas que gestionar.

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Hola Minerva! Pues lo voy a mirar! No somos de Madrid, pero igual se desplazan... Os ha costado mucho encontrar? o habéis tanteado entre muchos? Nosotros estamos aún mirando y jolinnn! No está siendo muy facil. Muchísimas gracias.

¡Hola Nerea!

Me encanta ver que las chicas te han estado ayudando y dando ideas en los comentarios 😍

¡Aquí te dejo el enlace a los proveedores de tu zona para que puedas preguntarles por las opciones veganas que tienen!

Los 24 mejores banquetes para boda en Jaén

También te comparto un par de posts de otras parejitas sobre este tema para que puedas preguntarles y te aconsejen 😊

Boda vegana

Banquete Vegano

¿Cómo lleváis el resto de preparativos?

¡Un besito!

Ver mensaje citado Exacto, nosotros tenemos el lugar de la ceremonia, aperitivos, banquete y fiesta en el mismo lugar y entra el catering.
Cuando fuimos a la visita les dijimos que queríamos que fuera vegetariano y nos dijeron que tienen menu vegano y vegetariano. Tenemos ya la reserva y todo cerrado con ellos pero hasta el año que viene no podremos ir a hacer la prueba de menú. Si sous de Barcelona el lugar se llama Can Macia de espai gastronomia

Si sois de Madrid os recomiendo el catering de bonapetit. Nuestra boda es 100% vegetariana y nos han hecho el menú a medida, nadie va a pasar hambre y el precio es muy económico.
Nos entran 3h de barra libre, entrante, primero, segundo, tarta nupcial, postres varios, bebidas y todo el cóctel con las mesas de cóctel incluidas por 78€/persona
Además aceptan cualquier sugerencia y os lo ponen muy muy sencillo todo. Ellos trabajan en exclusividad en algunas fincas como la que me caso yo que es la Pico vivero en Aranjuez (también economíca y muy bonita) así que os recomiendo contactarles a ambos y seguro que no os van a defraudar. Además Eduardo el chico que lleva el catering es un encanto y está siempre atento e intenta ayudar en todo!!!

Suerte!

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Hola Julieta! qué entra con el banquete que significa? que el sitio os pone todo? nosotros es que aún no hemos encontrado nada que nos cuadre 100% La verdad que estamos un poco agobiadillos con el tema porque parece misión imposible!

Gracias por hacer este post, el catering a mi me entra con el banquete pero hemos pedido que lo hagan vegetariano y la verdad es que estamos un poco nerviosos de las opciones que nos mostrarán

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Valee! sería guay que fuésemos compartiendo por aquí lo que nos van ofreciendo... igual así nos ayudamos Yo también espero que no sean solo ensaladas...

Ver mensaje citado Que casualidad! Que todos sean veganos… así lo tienes más fácil jaja

Ver mensaje citado Todavía no me dieron las opciones, en cuanto me digan os cuento, espero que haya variedad y no me digan ensalada jajajajaa

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Y el menú vegano que ponen en tu boda está bien o también te ha costado encontrar?

Ver mensaje citado Pues si, no se entiende, es lo menos difícil de encontrar...

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Ya, ojalá. La verdad es que creo que a veces ven dificultades donde no las hay. Porque la materia prima la tienen...

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Sí, para todos los invitados sería vegano-vegetariano

Lo desconozco, pero me encantaría que no fuese una tarea difícil y que todos los catering tuviesen esa opción como algo normal💞. En mi boda creo que voy a ser de las pocas con menú vegano, estaría orgullos si fuesen todos😍🐵🐺🦊🦝🦁🐯🐅🐴🐎🦓🐃🦌🐂🦓🐎🐕‍🦺🐱

Para todos????

Ver mensaje citado Ésta se llamaba Lili, participó en muchos posts. Se casó el 2 de mayo, que es mi cumple y por eso recuerdo su fecha. Pero no recuerdo sitio de la boda ni nada más. Me da rabia porque recuerdo que dijo cuál era pero imposible encontrarlo ni acordarme!

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Muchísimas, muchísimas gracias Laura! he encontrado una chica que habla de Cataluña, pero pone que se llama Xesca.

Ver mensaje citado No lo he encontrado de momento. Haciendo memoria se casó en Cataluña pero vivía en Madrid, así que el catering supongo que era en Cataluña. He tratado de preguntarle por mensaje privado porque nos escribimos alguna vez pero creo que se ha desinstalado la app porque ya no me sale. Si lo localizo te digo, a ver si alguien lo recuerda o localiza el post

Ver mensaje citado A ver si lo encuentro. Ella se casó en Madrid

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He estado mirando otros post y no he encontrado. ¿Sabes donde se casó o de dónde era el catering? Mil gracias de antemano

Una compi que ya se casó en mayo tuvo catering vegano. Se llama Lili. Es que no recuerdo el catering pero lo mencionó en varios posts, igual lo encuentras. Dijo que muy bien

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Sí, es lo que estoy haciendo. Pero por si acaso alguien conocía alguno más especializado.

Gracias por responder!

Pues no me he visto en el percal, pero todos los restaurantes que visité, tenían opciones veganas, vegetarianas, de celiacos, de lactosa... Creo que ya en cualquiera vas a tener.
Porque no les vas mandando emails, y que te manden sus menús? Yo es lo primero que hice, pedir info de los menús y presupuesto