Como pagar el banquete !!

Buenos días, me ha surgido una duda y estoy un poco agobiada, resulta que mi pareja y yo estamos guardando dinerito para poder pagar el banquete, pero lo estamos guardando fuera del banco porque pensabamos llevarlo al banquete así.. la verdad, no se si sera lo comun o no .. pero habiamos pensado hacerlo asi.. y ahora me surge la duda.. porque he leido que hacienda puede meterse en pagos en negro, aunque mi dinero ha ido saliendo de mi banco cuando me han ingresado mi nomina.. ¿ Es verdad esto? Como puedo hacerlo? porque también me han comentado que cuando voy a hacer transferencias de más de 3000 euros se puede meter hacienda :s uff que liooo