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Shukare
Súper Novia Marzo 2020 Vizcaya

Duda quesos embarazo

Shukare, el 21 de Enero de 2021 a las 09:45 Publicado en el Grupo Futuras Mamás 0 11
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Hola, ayer tuve cita con el ginecólogo pero entre una cosa y otra no me acordé de preguntar esta duda.

Sé que los quesos que comamos deben estar hechos con leche pasteurizada pero vale cualquier queso? He leído que hay quesos que incluso con leche pasteurizada no son aptos.
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11 Respuestas

Última actividad por Novia87, el 22 de Enero de 2021 a las 17:28
  • N
    Novia Experta Octubre 2018 Sevilla
    Novia87 ·
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    Solo si es de leche pasteurizada.
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  • Shukare
    Súper Novia Marzo 2020 Vizcaya
    Shukare ·
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    Gracias! El queso de Burgos entra dentro de aconsejable o no?
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  • N
    Novia Experta Octubre 2018 Sevilla
    Novia87 ·
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    Perdona guapa, que con tanta charla te hemos hecho un lío jeje
    Lo primero que hay que mirar es que la leche esté pasteurizada. Puedes comer quesos tiernos sin problema si es así. Pero al menos, a mí, en los dos embarazos, me desaconsejaron los quesos azules, los de pasta blanda (tipo brie o camenbert) y los de corteza blanda, tipo rulo de cabra (retira siempre la corteza de todos). Más que nada por lo que dije antes, una cosa es que la leche la pasteuricen y otra cosa es cómo hagan la curación del queso (que es posterior).
    Lo mejor es que si tienes dudas consultes con tu médico, ya que cada uno te recomendará una cosa (lo comprobarás con los pediatras jeje)
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  • Shukare
    Súper Novia Marzo 2020 Vizcaya
    Shukare ·
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    Bufff qué lío, entiendo que cuanto más curado el queso,mejor???
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  • N
    Novia Experta Octubre 2018 Sevilla
    Novia87 ·
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    Efectivamente si cocinas el alimento no hay problema y se puede encontrar en cualquier sitio húmedo. Pero el moho en los quesos se crea porque se curan en ambientes húmedos, aunque la leche esté previamente pasteurizada, por eso es mejor evitarlos.
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  • Silvia
    Novia Leyenda Febrero 2012 Madrid
    Silvia ·
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    De opinión nada, si lo que nos preocupa es la listeria, está no depende del tipo de queso sino que crece en todo aquello que genera líquido, vamos, que nos la podemos encontrar en un paquete de jamón cocido (que está libre de toxoplasmosis), en una bolsa de lechuga lavada, en un melón que se deja abierto, en el agua que segrega la nevera, en el suelo, etc. Con cocinar el alimento a más de 74C, es suficiente para matar a la bacteria si no estuviéramos tranquilas con lo que comamos.

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  • N
    Novia Experta Octubre 2018 Sevilla
    Novia87 ·
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    Tantas opiniones como expertos... El moho aumenta el riesgo de listeriosis aunque esté hecho con leche pasteurizada. Cada uno que haga lo que quiera...
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  • Estefanía
    Novia Adicta Junio 2017 Málaga
    Estefanía ·
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    Me uno a la duda. Si llevan leche pasteurizada pero parte del queso se obtiene con fermentos lácteos de leche que no lo está, ¿también se pueden comer?
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  • Silvia
    Novia Leyenda Febrero 2012 Madrid
    Silvia ·
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    Se pueden tomar siempre que estén hechos con leche pasteurizada.

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  • Silvia
    Novia Leyenda Febrero 2012 Madrid
    Silvia ·
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    Sí, vale cualquier queso que lleve leche pasteurizada, independientemente de si es blando, curado, Roquefort, etc.

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  • N
    Novia Experta Octubre 2018 Sevilla
    Novia87 ·
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    Tampoco se deben tomar los quesos azules ni los de corteza blanda (tipo camenbert). Sin embargo puedes tomar con moderación el parmesano aunque no sea pasteurizado.
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