Dudas/consejos y ayuda catering

Hola chic@s!

Vengo a ver si me podéis ayudar...
A ver, estamos buscando catering para que se encarguen de cocinar, decorar y preparar todo en una finca (es decir, cóctel mientras nos hacemos unas fotos, comida con primero, segundo y postre, tarta, decoración de la mesa y una recena).La cosa es que como nunca hemos contratado algo así, nos perdemos con las cosas que nos dicen y no sabemos qué tenemos que tener en cuenta o que sea algo claro. Nos da miedo que luego no se ajuste a lo que buscamos (estamos mandando fotos con ideas y esas cosas) o que luego nos quieran cobrar cosas de más porque no estaban bien especificadas o algo así...No sé si me explico. ¿Nos ayudáis?Gracias!!! 😘