Editar respuesta de un invitado

Buenas! Tengo una duda sobre la web de nuestra boda. Nosotros nos casabamos el año pasado y hubo gente que fue confirmando su asistencia a través de la web. El caso es que pusimos una encuesta para saber cuántas personas iban a usar autobús y quiénes no y así saber cuántas plazas necesitábamos para contratar el autobús. El tema ahora es que al haber pospuesto la boda a este año hay dos parejas que habían confirmado su asistencia y habían contestado a la encuesta del autobús y al final no van a venir a la boda de este año porque se casan ellos en la misma fecha! Ya he eliminado esos invitados de la web pero no sé cómo editar las respuestas que habían dado para el uso del autobús. Y tampoco sé cómo ver qué personas han contestado que si lo van a usar. Alguien me puede ayudar? Me pasaría lo mismo con la encuesta que habíamos puesto de intolerancias, vemos cuántas personas son pero no que personas en concreto.