Me caso en dos semanas, y estoy viviendo una pesadilla con el Restaurante Mendi Goikoa en Axpe. Mediante este foro solo quiero que quede constancia de mi experiencia para evitar que otras chicas como yo hagan los mismo errores.
Por el momento solo puedo opinar de la organizacion, la flexibilidad, la comunicacion.... pero espero que sea lo suficientemente detallado para evitar que cometais mi mismo error:
1- Hablamos en enero unas condiciones, que luego se han pasado por la torera y como no nos dieron ningun contrato para firmar, no podemos demostrarlo, y ahora nos dejan con el culo al aire. Esto es lo mas poco profesional que he visto en ningun sitio. Todos mis proveedores (Dj, fotografo, peluquero...) tenian un contrato al que recurrir. Es por es que solo tengo problemas con el Mendi Goikoa.
2- son inflexibles hasta mas no poder. No he visto nada asi ni en Alemania (pais en el que vivo desde hace ya mas de 9 años). Les hemos dado soluciones a nuestros problemas y la respuesta es simplemente NO, POR QUE SON LAS NORMAS. Donde se ha visto que el cliente de soluciones a sus problemas? No deberia ser al reves? que servicio es este?
3- solo responden a los emails miercoles, jueves y viernes, con lo que la comunicacion con ellos es algo mas que dificil, (por no decir imposible), sobre todo cuando vives en el extranjero como es nuestro caso.
4- el dia de la degustacion nos dieron a probar un txakoli que no tenian en la bodega, y cuando han ido a hacer el pedido al distribuidor, ya no quedaba. Les hemos dado nombres de txakolis que conocemos como sustitucion y en lugar de esos... nos han ofrecido otros que NO conocemos y que no podemos probar por que vivimos en el extranjero. Con lo que tendremos que elegirlo a ciegas.
5- queriamos contratar fuegos artificiales, y cuando la chica de Astondoa fue alli a hablarlo con ellos, uno de sus trabajadores no puso ningun tipo de objeccion (de echo incluso le dijo donde podrian echarlos), y un dia mas tarde, cuando ya estaban los permisos con el ayuntamiento tramitados, nos dicen que no se puede. Que seriedad es esta? hacer a otros trabajar por el mero echo de que los trabajadores del Mendi Goikoa no esten informados de las normas del restaurante en el que trabajan?
6- Si alguna vez habeis oido que ponian trikitixa durante el cocktail y mientras servian la comida.... debo deciros que ya NO es asi. Que ahora en el modico precio de 189,6EUR persona solo entra: la comida, la bebida, la barra libre hasta las 00:00 (siempre y cuando seamos un minimo de 60 comensales), las flores de decoracion, una minuta hecha en word e impresa en la impresora de los chinos que tienen en la oficina, mala organizacion y servicio preboda y una inflexibilidad que no la he visto en ningun lado.
7- por si se les olvida comentartelo, las habitaciones que te ponen a tu disposicion tienen que ser usadas el mismo dia y para que la barra libre sea hasta las 00:00 necesitais un minimo de 60 invitados, sino.... a la p...a calle, asi que..... hacer calculos de cuantos invitados teneis que tener si quereis echar juerga hasta las 00:00.
En definitiva, aunque no nos conozcamos.... si estas leyendo esto es por que quieres una opinion, y aqui va en resumen la opinion de una novia desesperada y disgustada..... NO CONTRATES EL MENDI GOIKOA en Axpe, ni aunque sea el ultimo restaurante que quede en el planeta. Te ahorraras muchos disgustos. Hazme caso!!!
