Buenos días!!!!
Dentro de poco haré la degustación de mi menú de prueba y no me gustaría quedarme con ninguna pregunta sin hacer ese día.
Se me ha ocurrido abrir este debate para que vayamos poniendo ideas acerca de que cosas creeis que son importante preguntarle ese día al catering para dejarlo todo claro y cerrado.
Algunas de mis preguntas son:
1.- Cuantos camareros habrá por mesa??
2.- El tamaño de las raciones es el mismo que el que sirven en la degutación.
3.- Que tiempo durará cada parte: el coctel, la cena....??
4.- Que opciones hay para los alérgicos y los celiacos??
No se si habrá ya un grupo abierto para esto, pero no lo he encontrado, si es así, avisadme y ya miro por ahí.
Muchas gracias!!!!
