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Tamarita
Súper Novia Mayo 2021 Madrid

Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019

Tamarita, el 24 de Noviembre de 2019 a las 18:04 Publicado en el Grupo Banquetes 0 23

Hola Comu!!!

Ayer tuvimos la prueba y la verdad que es una experiencia muy chula , os cuento un poco.

Nosotros fuimos con nuestros padres , y antes de nada la atención como siempre maravillosa , nos pasaron a nuestra mesa que esta como en " un reservado" y lo primero que nos pusieron fueron los vinos ,los que entran en cualquier menú que elijas y otros que los puedes elegir con un sobrecoste.

Estos son los que entran en el menú.Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 1

De los otros se me olvidó la foto jajaja, había 3, uno blanco y dos tintos , y de uno de los tintos el sobrecoste por botella era 2€.

Luego sacaron los entrantes , uno para cada uno, nosotros lo que fuimos haciendo de todos los platos era probar un poco, y rotar a la persona de la derecha , hasta volver al inicial y así asegurarnos que probábamos todos , y como sobraba algo siempre , cada uno comía el que más le había gustado.

Ensalada de foie demi-cuit con jamón de pato con confitura de pera.Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 2

Ensalada de bogavante con salsa de almendras.Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 3

Crema de melón con virutas de jamón ibérico.Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 4

Salmorejo con crujiente de Ibérico, huevo y perlas de aceite.Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 5

Cóctel de marisco en cuna de melón.Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 6

Ensalada de queso de cabra y confitura de higos.Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 7

Luego sirvieron los pescados.

Merluza en salsa al estilo El OlivarPrueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 8

Pulpo con mojo rojo y puré de patata al pimentón.Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 9

Milhoja de lubina con farsa de langostinos y romescoPrueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 10

Salmón marinado con soja y verduritas al vaporPrueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 11

Rodaballo a la donostiarra.Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 12

Sepia salvaje rellena de txangurroPrueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 13

En este punto sirvieron el sorbete de limón,no hay elección , si quieres sorbete, es este.

Siguiendo las carnes (Por fiiiiiín)

Cochinillo asado al estilo tradicionalPrueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 14

Paletilla de cordero lechal.Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 15

Rabo de toro relleno de foie.Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 16

Cordero relleno de dátiles y cuscús.Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 17


y unas Carrillera ibérica al Oporto con rosti de patata ( se me olvidó la foto jaja)


Y para finalizar los postres.

Tarta de queso horneada son confitura de arándanosPrueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 18

Milhoja de almendras con helado cremoso (de cremoso no tenía nada )Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 19

Tiramisú

Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 20

Tarta San Marcos ( esta es la que entra en el menú)Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 21

Para rematar ofrecen cafés,infusiones y cremas.

En este momento cuando te han servido lo que has pedido , viene alguien del equipo no precisamente el que " os lleva" y vas con él a una salita y te pregunta que te ha parecido todo,y si tienes dudas o cuestiones , del menú o de lo que sea relacionado con el día B , nos dieron un folio con algunas pautas tipo como llevar la música , cuando llevar los detalles , sabiendo que hasta el día de la reunión todo es modificable y aquí apunta el menú elegido sabiendo que se puede modificar las que veces que quieras , hasta 20 días antes de la boda , que se tiene la reunión para ya quedar en como va a ser todo y organizar y preparar todo , entre todos.


Valoración personal.

En líneas generales todo muy rico,bien cocinado y presentado.

Pero también ví/vimos pegas ,en algunos platos se repitió alguno , cosa que no entiendo cuando había más variedad en la carta.

Lo del sorbete ,bien es cierto que hubíeramos elegido el de limón , pero hubiera estado bien probar alguno diferente para tener variedad , aunque la mayor pega de esto es que va aparte del menú, son 3€ + IVA y sinceramente te vas a dejar un dinero en el menú como para que encima lo incrementen con algo que a mi modo es necesario.

Los postres para mi fueron lo más simple de la comida y me da rabia porque imposible que me pueda gustar más el dulce.

Y para finalizar ya del todo, comimos muy bien SI, salimos rodando NO,de hecho nosotros luego quedamos con unos amigos para cenar.



El Novio y La Novia Smiley smile

Prueba Menú El Olivar Alcalá de Henares 23-11-2019 22


Espero haberos ayudado a las futuras parejas que vayan a casarse aquí.

Un besote!!!


23 Respuestas

Última actividad por Mary, el 24 de Julio de 2020 a las 12:47
  • Mary
    Novia Experta Julio 2021 Madrid
    Mary ·
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    Yo también celebro la boda en el Olivar, la tenia para el 15 de junio de 2020 pero por el tema del COVID nos hemos visto obligados a retrasarla, la haremos el año que viene.

    Lo que si hicimos fue ya la prueba del menú, desde que fuimos e iniciamos la reserva cambiaron algunos platos nuevos al menú, pero Javier nos dio la opción de elegir entre los de antes y los nuevos, de ahí nos dijo que para la prueba eligiéramos nosotros los que mas nos gustaban. Nosotros elegimos unos cuantos y luego ellos completaron con los que vieron que quizá nos atraerían. En general todo muy bien, o a nosotros nos gusto mucho.

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  • Isa🌟
    Novia VIP Julio 2020 Madrid
    Isa🌟 ·
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    Os dejan poner vuestro propio Candy bar??a nosotros nos dijeron q el Candy o suyo o nada y eran como 300€!😱
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  • Tamarita
    Súper Novia Mayo 2021 Madrid
    Tamarita ·
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    Yo llamé a Cristián,xq vi que el menú había cambiado,y había alguna cosa que habían quitado,pero tranquila que los platos están todos.
    Le dices a quien te lleve los platos que queréis robar si o si,y te los van a poner.
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  • Trini
    Novia Habitual Septiembre 2021 Madrid
    Trini ·
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    Okey. Muchas gracias!
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  • Tamarita
    Súper Novia Mayo 2021 Madrid
    Tamarita ·
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    No,ellos sacan a conveniencia.
    Bien es cierto que si no os gusta algo,imagino que lo podréis decir.
    Por eso no te preocupes,habla con ellos y sacarán lo que vosotros queráis.
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  • Trini
    Novia Habitual Septiembre 2021 Madrid
    Trini ·
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    Buenass, yo también celebro la boda en el olivar el año que viene, pero aún nos queda para la prueba del menú.
    No tuvisteis opción de probar lo que quisiteis de la carta???
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  • Tamarita
    Súper Novia Mayo 2021 Madrid
    Tamarita ·
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    Muchísimas gracias guapa!!!
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  • Alicia
    Novia Habitual Septiembre 2019 Badajoz
    Alicia ·
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    Qué pinta todo!! Enhorabuena, pareja!!

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  • Tamarita
    Súper Novia Mayo 2021 Madrid
    Tamarita ·
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    Esta todo muy rico,disfrutar mucho!!!
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  • Tamarita
    Súper Novia Mayo 2021 Madrid
    Tamarita ·
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    Jajajaja, muchas gracias cariño,ojalá les encante,esta decidido con mucho cariño y con la intención de que nadie pase hambre y guste todo
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  • Tamarita
    Súper Novia Mayo 2021 Madrid
    Tamarita ·
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    Muchas gracias bonita , esperamos que así sea 🙂
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  • A
    Novia Máster Julio 2021 Guipúzcoa
    Aitziber ·
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    Ya les vas diciento a tus invitados/as que vengan sin cinturón ni cosas apretadas jajaja Smiley laugh Van a reventar. Todo tiene súper buena pinta.


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  • P
    Novia Máster Marzo 2021 Sevilla
    Pilar ·
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    Que menú más estupendo!!! Seguro que a tus invitados les encantan y salen maravillados
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  • Henar
    Top de las Novias Julio 2021 Cantabria
    Henar ·
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    Me alegro mucho!
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  • Tamarita
    Súper Novia Mayo 2021 Madrid
    Tamarita ·
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    Muchas gracias!!!

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  • Tamarita
    Súper Novia Mayo 2021 Madrid
    Tamarita ·
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    Siiii,estaba todo muy rico

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  • Tamarita
    Súper Novia Mayo 2021 Madrid
    Tamarita ·
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    Es un momento muy chulo

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  • Tamarita
    Súper Novia Mayo 2021 Madrid
    Tamarita ·
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    180€...pero tenemos la boda de nuestros sueños, y nadie dijo que soñar fuera barato jajaja

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  • Henar
    Top de las Novias Julio 2021 Cantabria
    Henar ·
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    Madre mía tiene todo una pintaza.... que hambre jeje
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  • Paula
    Novia Máster Julio 2020 Las Palmas
    Paula ·
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    Pedazo de menú! Tiene todo una pinta estupenda!!
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  • Patricia
    Novia Leyenda Abril 2018 Barcelona
    Patricia ·
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    Hola, Tamarita.
    Madre mía, cuántos platos en una prueba jejej. Súper completo, ¿por cuánto os sale cada menú? (si se puede saber, claro). 😜
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  • Vero
    Novia Máster Agosto 2020 Tarragona
    Vero ·
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    Joer qué ganas de que llegue nuestra prueba de menú 🤣 que buena pinta todo
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  • Tamarita
    Súper Novia Mayo 2021 Madrid
    Tamarita ·
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    Se me ha olvidado poneros el menú elegido.

    Cóctel de bienvenida (25 referencias, buenísimas todas)

    Ensalada de foie con jamón de pato.

    Rodaballo a la donostiarra.

    Sorbete

    Cordero relleno con dátiles y cuscús ( una absoluta maravilla)

    Tarta de Queso

    y en la zona de baile candy bar ( lo hace mi madre , y aparte de gominolas ,vamos a llevar todo tipo de snacks,lacasitos...)

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