Tartas de fondant... falsas???

Esta fué la nuestra, que la elaboré yo.

Como te decía por privado, Cristina, yo solo le veo un problema a las tartas fondant como postre de boda...el fondant es muy dulce y no gusta especialmente a todo el mundo. Después de una comida o cena copiosa...no es el mejor postre para servir, de ahí que ahora se utilicen estas tartas para hacer el corte y poco más. Yo sé de bodas donde se ha cortado la típica de yema y se ha servido después del postre del menú...la tarta se ha quedado en la mesa y es una pena.

Yo te animo a que elabores la tuya tú misma. Con el único piso real. Y es que tienes que tener una cosa en cuenta...una cosa es hacer una tarta de un piso que no se tú....por yo procuro hacer el bizcocho el día de antes de comerlo....pero con una tarta de boda no puedes hacer eso...tendrías que hacer los bizcochos con días de antelación (por no decir una semana), y como muy tarde 2 días antes montar absolutamente todos los pisos...más que nada porque yo no recomiendo a nadie que se coma una tarta que lleve hecha más de 3 días, así que no corras riesgos el día de tu boda.

El piso superior yo lo monté el jueves y te puedo asegurar que el sábado que me casé (al mediodía) yo no quise que cortasen el piso superior y lo dejasen por si alguien quería comerlo...justamente porque llevaba ya 2 días hecho y montado...con días de calor y se notaba que el bizcocho había sudado muchísimo y no me daba ninguna confianza comerlo. Una vez cortada, la retiraron discretamente y nos sacaron los brownies con chocolate y natillas que la gente repitió de lo bueno que estaba.

Claro que se hacen de varios pisos,estoy harta de verlas y si no te atreves ve a una pasteleria o busca algun proveedor x aki q seguro q te las hace.Yo no voy a poner tarta porq ene l menú me entra postre,de echo el del catering me dijo q si queria tarta que hiciese el paripe d cortarla xa la foto xo q la sacase en la barra libre xk nadie se la come dp d un postre,o tb la opcion de la falsa,pero yo paso.Habra una pequeñita en el candy bar xk es el cumple d mi sobri y ya esta!

Y si te pillas un soporte chulo y pones varios pisos en el soporte?? sabes lo que te queiro decir??

lo que pasa q no es taaaan chula!!

Yo hace unos años encargué una de fondant para mi cumpleaños, sólo de un piso porque éramos 15 personas, pero en el sitio donde la cogí las hacían de varios pisos. Y además, en la boda de mi cuñada hace dos meses la tarta era de fondant y la que nos pusieron a los invitados también... Otra cosa es que se caiga por el peso, pero yo lo que he visto no era el caso...

A ver...se hacen falsas, pq una tarta de fondant decorada para boda te sale una pasta. Y lo que te hacen es un piso verdadero y resto con relleno de un corcho especial.

Pero por supuesto que si la quieres entera real la puedes hacer. Hace poco una chica puso una blanca y roja de varios pisos que hizo ella misma y le quedó preciosa!!!

Si las sabes hacer...anímate y a por ello. Son preciosas y no todas están malas, las hay muy ricas. Yo la voy a poner en el candy bar y de postre elegiré otra cosa. Por eso pondré una más peque...