Ya tenemos catering y nuestro menÚ gallego

Me encanta todo, el pulpo me gusta muchísimo, y seguro que allí es espectacular. Y el jamón está muy bien, un jamón bueno te vale eso, vais a comer estupendamente. Y la decoración preciosa.

Que buena pinta tiene todo....y cuanta cantidad!!!!! Muy buena elección!!!!

Muchas gracias!!! voy a investigar los jamones que me dices, porque los chicos del caterin si quiero lponer yo el jamón ellos no me ponen ninguna pega solo tendría que pagar el cortador es una opción que nos dan y la verdad tengo tiempo para investigar hasta el 10/08/13 jejejeje

Gracias de verdad!!!

Muchas gracias Susana!!! el jamón es algo que la verdad me preocupa porque la gente se va a quedar con ese detalle, como el del pulpo... bueno la comida en general pero como sé que el resto esta bien me preocupa pero tambien pienso si trabajan bien todo y se preocupan de todos lo detalles el jamón no será menos...

Un detalle es que el pán se lo compran a un panadero y las empanadas a otro.. porque dicen que es el mejor producto de cada uno de elllos y la verdad es cierto el pan esta buenísimo y las empanada también... si me engañaron y era todo del mismo panadero no lo sé... pero si sé que estaba buenísimo el pan y las empanadas.... como me enrollo jejejejeje

Gracias otra vez y por leerme.

Muchas gracias!! Se que va a sobrar comida pero prefiero eso a que la gente se vaya con hambre y la comida que sobre nos la dejan asique no despilfarramos nada nos queda para la cena o para comida... incluso les daremos unos tapers algunos familiares jejejeje

Muchas gracias Elena!!! la verdad que sí yo tenia unos nervios y un nudo en el estómago jejejeje nos hicimos casi 140km para ir a probar el menú y otro tanto a la vuelta estubimos allí desde las 14hrs hasta les 18:30hrs

Como el catering viene de tan lejos y por lo que pueda pasar prefieren no traer tarta y que la encarguemos nosotros...como yo queria esa tarta y ya había mirado el pastelero... esperemos que les guste a los invitados jejejeje

Gracias Raquel!!!!

Tenia mucho miedo... porque no sabia lo que me iba encontrar nosotros somos casi de Coruña y el catering es de Orense, lo que si sabía era que en o Carballiño es donde mejor hacen el pulpo a feira.... pero no tenia referencias, el viernes habló mi hermano con mi madre y le contó que habló con un compi de clase que es de O Carballiño si conocia a los del catering... le dijo que si y que trabajaban muy bien...( mi hermano estudia en Vigo provincia de pontevedra)Esto me tranquilizó un poco... pero soy de las que necesita asegurarse que las cosas están bien.

El tema económico y forma de pago me gustó... la comida muy buena.

Y lo que más me gustó fue que eran humildes que no querian engañarme... a ver me explico:

He sido comercial muchos años y como se suele decir te formas en la calle ves cuando te quieren vender humo...

Yo antes de hablar con esto chicos hablé con otros que les pedí presupuesto el mismo que a estes... el primer menú que queríamos, no el que vamos hacer al final... pues me dieron un presupuesto que era el doble que el de estos chicos y como me parecia una exageración no llegamos acuerdo... sigo buscando porque vi la foto de la vajilla de barro y encuentro a este catering que contratamos, lo mejor de todo es que me mandan fotos igueles a las del otro catering yo me quedo en plan comoooo y el precio que me dan la mita de lo que me había presupuestado los otros... aluciné y empece hablar con ellos por mail por teléfono y eran otras formas sabian de que hablaban no me pidieron dinero en ningún momento cuando yo les decia algo de la señal o de reservar el dia ...me decian que no me preocupara que hasta 15 dias antes no tenia que pagarles nada... cuando los otros caterings e incluso restaurantes que miramos no hacian más que pedir la señal de 1000€ para reservar el día...

Cuando cogí confianza les comenté lo de las fotos... y me dicen que ellos les habían pasado el mismo presupuesto al del otro catering porque a veces trabajan para ellos y yo alucinando.

Ayer me dicen que el famoso catering que miramos al principio es como un gestor que los contrata pero que realmente ellos no cocinan nada.... vamos que no se manchan las manos y se llevan un beneficio.

Lo mejor del día de ayer fue volver para casa con mis padres todos orgullosos con el catering y conmigo por encontrar el catering... más saben que he buscado mucho.

Tambien cuando fuimos a enseñarles el trabajo de los fotógrafos para que dieran el visto bueno salieron contentos pero lo de ayer no lo olvidaré en la vida.

Ellos tienían miedo de que no encontraramos algo bueno para que la gente marche contenta de la boda...

como me enrollo... gracias por leerme me acabo de desahogarme.

Tiene todo una pinta genial, es fantástico el menú, la vajilla ya ni te cuento, vaya pasada de detalle más chulo y original.

El jamón según como lo mires....., es el intermedio dentro de los ibéricos, luego por encima está el de bellota que es lo máximo y por debajo el de cebo que es más barato (pero más caro que los jamones serranos claro está), a mí me salió por 125 € el ibérico de bellota que pusimos en la barra libre (me lo cortó mi cuñado, así que eso fué gratis), pero claro también por aquí hay muchas denominaciones de origen y puede que los precios salgan mejor, entre Jabugo (Huelva, pero nos pilla cerca) y extremeños como Monesterio y Montánchez pues puede que salgan más baratos.... además de estar termendos que voy a decir yo???? Viendo que si lo quieres poner tienes que pagarlo a ese precio tampoco es tanto, el precio del cortador está bastante bien, así que un 10 para tu súper comidita!!!!!

Ya te mandaré un tupper para las sobras jeje!!!!

Yo lo veo muy bien ahora el precio del jamon esta mas o menos como aqui asi que yo creo que no es caro.

¡Que pinta mas buena tiene el postre!! madre mia!

El menú está genial, muy completo, y la verdad es que os sale muy bien de precio. Me alegro mucho de que ya os hayas decidido por el menú, y que además todo saliera bien, y saliérias contentos con la calidad de la comida. La vajilla de barro me ha encantado y las mini tartas tienen una pinta estupenda.

Jolín, qué menú, madre mía!!! Hambre, lo que se dice hambre, no váis a pasar... jejejejeje... Tiene todo una pinta estupenda, muy de vuestra tierra, que siempre gusta y una variedad grandísima de cosas. Lo importante es que lo habéis probado, os gusta, es de calidad y es abundante. Yo lo veo muy bien de precio para todo lo que ofrecen. Enhorabuena!!

Gracias Amparo, la verdad que tenia miedo que el menú fuera muy caro... aunq ue por aquí son más caros y con menos comida... pero con relación a menús de otras chicas...

La tarta como explico en el post va a ser una pequeña en plan simbólico para cortar para las fotos...después para los invitados será una tarta pequeña individual réplica de la que cortaremos...

Algo así:

Esta genial, menudo precio. Me encanta la vajilla de barro. Tendreis tarta para cortar?