Boda civil

Buen día soy mexicana y me casaré con un chico español solo por el civil, tenemos cita en el registro de Madrid el jueves y quería saber cuánto tiempo pasa apartar de que se inicia el trámite de solicitud de mateimonio para que nos den la fecha de boda.
Más que nada para ver si mi familia puede venir de México y poder organizar algo aunque sea con la familia de él aquí en Madrid.
Sería solo una comida o algo súper sencillo.Igual si tienen recomendaciones dd sitios para comer o hacer un pequeño catering. Se los agradecería.
Gracias.