Buenas María! Yo tengo la referencia de la boda de unos amigos que se casaron en Baeza y la verdad que genial. Yo de hecho que contactado con ellos para mi boda, pero también me interesé en preguntar por si alguien más de la zona lo conocía más a fondo. A mí me gustó la boda de nuestros amigos sobre todo por la calidad de la carne y los aperitivos, es verdad que estos amigos subieron el coste por comensal unos 40 euros más y fue espectacular. En la zona de la mancha trabajan muchos catering andaluces. También he contactado con Bodegas Campos, que ahí si que no tengo referencia por que no he ido a ninguna boda pero la gente habla genial. Espero haberte ayudado! Saludos!!