Hola a todas!!
El mes que viene tenemos la prueba del menu y estamos decidiendo como sera la mesa presidencial o redonda (a medida luna para no dar la espalda) o rectangular, como sera la vuestra??? porque la elegiriais redonda???y porque rectangular??
Os dejo tipos de comedores para banquetes que he encontrado por internet, por si os interesa o alguno de ellos es el vuestro.
- Comedor clásico:
Se compone de una mesa presidencia rectangular, ocupada solo por un lado y el resto de mesa pueden ser cuadradas o redondas hasta un máximo de 10 comensales en cada una de ellas.
La siguiente imágen es con la posibilidad de mesas de dos tipos intercaladas.
- Comedor moderno:
Mesa presidencial redonda con tamaño superior al resto en la que no se ocupa los asientos que dan la espalda al resto de mesas. La presidencia se ubica en el fondo del salón de frente a la entrada principal. El resto de mesas también son redondas.
- Comedor margarita:
Mesa presidencial redonda en el centro del salón, a la que rodean el resto de mesas también redondas.
En la mesa presidencial siempre habrá un mínimo de dos personas presidiendo, equiparables en cargo, y sentada una frente a la otra, para que desde cualquier ángulo del salón, se tenga visibilidad frontal con al menos, uno de los que presiden.
También s habitual ver cuatro personas presidiendo.
Este tipo de salón es el más integrador y no se ve tan claramente identificado las prioridades de unos frente a otros.
Precisamente por ello para indicar las mesas en los paneles, nunca se hará con números, sino con nombres.
- Comedor mixto:
Es cuando además de una presidencia, hay una mesa de honor, para acomodar a aquellos invitados especiales, que por el alto número, no podemos sentar en la mesa presidencial.
El resto de mesas, serán redondas o rectangulares e incluso una mezcla de ambas.
Comedor con doble presidencia o americano:
En el ámbito de celebraciones para particulares no la vamos a utilizar. De hecho en Europa apenas se utiliza en casi ningún ámbito.
Para ofrecer unas nociones básicas, es cuando en vez de una mesa presidencial se utilizan dos. En una se sienta el anfitrión con la esposa del invitado de honor, y en la otra el invitado de honor con la esposa del anfitrión.
Comedor Compartimentado:
Se utiliza cuando todos los invitados no caben en el mismo salón. Los anfitriones se ubican en el salón noble junto a un número limitado de mesas, y el resto de mesas en otro salón. Se debe utilizar las falsas presidencias en cada uno de los salones, es decir, que la mesa más importante de cada salón la ocupe representantes de los anfitriones, familiares por ejemplo.
Es casi obligado, que una de las partes del banquete (aperitivo o café) se ofrezca de pie para, al menos por un rato, integrar a todos los invitados. Si va a tener lugar discursos se dispondrá un atril, buena megafonía en todos los salones e incluso a ser posible, un circuito cerrado de TV.