Hotel huerto del cura

Hola chic@s! A ver si alguna me puede ayudar.
Hemos prereservado fecha en el Hotel Huerto del Cura de Elche. Nosotros somos de Madrid por lo que no conocemos nada de allí pero al verlo nos encantó. Al hablar con una WP y decirle que seguramente fuera allí el enlace salvo que encontráramos algo mejor, me dijo que ella jo trabajaba allí porque eran muy restrictivos y eso me hizo replantearme si casarnos allí o no.
Cuando hablamos con la responsable de los eventos nos dijo que ellos tenían sus proveedores pero que podíamos llevar a los que quisieramos siempre y cuando cumplieran la normativa. Mañana quiero llamar pero me gustaría saber vuestra opinión ya que no me gustaría que me estuvieran dorando la píldora diciéndome que aceptan cualquier proveedor para que contratemos y después que me pongan muchas pegas.
Gracias de antemano!