Menú de Primavera

Si quieres en frio pero te parece igual demasiado el salmorejo... Puedes pillar algo mas suave pero resulton... Cada vez usan mas melon para estas cosas... Ejemplo melon y manzana, pero tienes mas..


En caliente, me iria mas a lo seguro (mas calabaza que calabacin y asi)... Pero le podeis dar una vuelta de tuerca... Con toques como el curry, curcuma, jengibre... Hoy en dia en muchas ciudades puedes encontrar restaurantes con este toque... Podeis probar alguno a ver si osngusta

O una crema de porrusalda

Una crema de boletus o algo asi?
O de calabaza, calabacín...

Será que a mi me flipa , pero el salmorejo es acierto seguro.

¡Hola Eva!

Puedes probar la que te ofrecen de almendras a ver qué os parece y sino siempre puedes optar por el salmorejo, que independientemente de la estación que sea, le gusta a todo el mundo

¿Qué número de invitados tendréis aproximadamente?

¡Un besito!

Cariño el salmorejo pega todo el año, la mujer de mi padre se lo pidió de primero el fin de pasado que fuimos a almorzar, así que tu pon lo que te apetezca, seguro que les encanta!

Yo pondría el salmorejo, me encanta 😋

A mi la idea de Judit de la crema de setas me encanta 🤤
Sino siempre puedes optar por las típicas, calabaza, guisantes, zanahoria...

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Pues lo tenemos para probar en la degustación así que ya te contaré jajaja

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Ni te preocupes Eva. Estarán tan llenos que cualquier cosita les irá genial. Ya lo verás Por si te sirve, el nuestro: la crema no la recuerdo. De Pescaso hemos cogido merluza y de Carne solomillo. Slds.

Ver mensaje citado Gracias guapa

Ver mensaje citado Puff eso ya es mas dificil... mi novio tambn tiene alergia pero no hasta ese punto asique... es mejor si q lo quites!
Y de cutre nada! Puedes montar un señor menu aunque no haya marisco!
Suerte bonita😘🥰

Ver mensaje citado Aun te queda jejej yo crema, de pescado creo que mero o bacalao y carne dudamos entre cordero o solomillo. Ya te digo que espero que no diga la gente que qué mal la crema que quieren los tipicos langostinos jeje

Ver mensaje citado Ya pero es que yo con que me toquen o besen y quede algún resto o respirarlo...o bien asma o urticaria asi que nada de nada
Espero que la gente no lo vea cutre jeje

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Yo el año que viene, el 9 de Octubre. Por eso te animo, que por suerte hoy en día no hay protocolos. Si es verdad que suelen haber cosas de temporada que son más recomendables pero hay platos tan versátiles y tan auténticos, que en cualquier momento, lugar y epoca quedan bien. Es tu decisió y la de tu pareja. Y alomejor lo que a ti te preocupa, a tus invidados nada... A mi, aún me queda, pero a priori tu menú se parece bastante al mío, cuando lo decida del todo...ya os informaré

Yo el salmorejo lo pondria igualmente!
Y mi novio es alergico al marisco pero igualmente lo pondremos! A él le cambiaran lo q no pueda comer y listo!

Ver mensaje citado Cuándo te casas???

Ver mensaje citado Jeje y qué pusiste al final?

Nosotros tenemos un menú súper parecido al tuyo. Yo creo que el Salmorejo pega siempre, puedes pedir que lo hagan más suave - y quedará más ligerito. Pero si a ti te gusta, ¡adelante!

Yo tenía la misma duda que tú. Quería poner salmorejo y al casarme en octubre no estuve muy convencida. La respuesta me la dio una novia de aquí. ¿A qué tú comes ensaladas en invierno? Pues esto es igual.

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Ah!!! jajaja. La vichyssoise pura y dura es de puerros, no lleva almendras. Pero hoy en día tiene muchas variantes.

Yo creo que cualquier crema puede parecer puré o más líquida, dependiendo de la cantidad del líquido que lleve que le pongas (caldo, nata,...)...

Y una crema de espárragos? también es de temporada (igual que los puerros)!

Ver mensaje citado La crema de Almendras es realmente una vichysoisse jeje nos la propusieron por eso que dices, según el día que haga puede servirse fría o caliente. A mi me gusta pero mi pareja dice que quizás al resto no porque da apariencia de puré 😥

La crema de almendras es muy fina de sabor y entra bien (no llena demasiado y es perfecta). Pero podéis probar con alguna otra para esta época si no os termina de gustar! Y una vichyssoise? También pasa muy bien y se puede comer tanto caliente como fría.

¿Y crema de setas? En abril aún hace fresquito a veces y una crema caliente de entrante podría ir muy bien. Otra opción es de queso con calabacín o incluso calabaza y frutos secos.