LA BODA ES DE DIA EN OCTUBRE (no es la mia)
Es una amiga que me ha pedido consejo para su boda en 2023.
COCTEL:
Cortador de jamón 2 piezas para 100 personas aprox.
Lomo curado iberico
Surtido de quesos, diferentes tipos y origenes
chupitos de gazpacho extremeño con guarnición
Croquetas de choco y delicias de marisco
Croquetas de Boletus y jamon
Pionono de salmon y queso crema
Tostas de revuelto de setas con pimenton de la Vera
ENTRANTES A COMPATIR CADA 4 PAX EN MESA
Bienmesabe andaluz (cazón en adobo)
Cucharitas de pollo a la crema
Cazuelita de risotto de sepia
PLATOS INDIVIDUALES
Marisco; seleccion de langostinos y gambas de Nigeria
SORBETE DE LIMON O FRAMBUESA AL CAVA
Plato principal de carne:
a/ Supremas de Ave rellenas de langostinos (ella le gusta mas este)
b/ Solomillo en salsa castellana con champiñones. ( a el le gusta mas este)
POSTRE
Tarta nupcial de chocolate fundee con surtido de helados.
Candy bar en barra libre, con productos dulces y salados.
El precio de este menu, le piden 110 euros por persona
