Solomillo de cerdo o de ternera.

Yo pondré de ternera, aunque es verdad que es más caro lo jugoso que está,el sabor no tiene nada que ver.

Nosotros hemos elegido solomillo ibérico. La razón, muy sencilla: a la mayoría de nuestros invitados les gusta la carne bien hecha (a nosotros también) y el cerdo, aunque ese día se les pase un puntito estará buenobueno, y con la salsa... Mmmm.... (en la prueba de menú estaba espectacular, y nos han asegurado que estará igual) .
Sin embargo el solomillo de ternera si está pasado un puntito es más difícil de comer.
Así que aunque es más "humilde" el solomillo de cerdo, es una apuesta segura, y preferimos que esté súper bueno, a que sea súper caro.
Pero como todo, depende de vuestros gustos y los gustos de vuestros invitados, así que hacer lo que os apetezca, es vuestro día.

¡Hola ISabel!

Qué decisión más complicada jeje La verdad es que todo está riquísimo!!

Yo creo que pongas lo que pongas tus invitados van a salir contentos del banquete. Lo más importante es que disfrutéis del gran día

¿Habéis ido a hacer la prueba de menú? Eso os puede ayudar a decidir.

Besos!

Yo cojo el de ternera.

A mi es que lamternera no le gusta

De ternera. Por el norte al menos poner de cerdo quedaría bastante cutre.

Ver mensaje citado

No te preocupes, que no me confundo. No se como será allí, pero aquí, en los menús (por ley más que nada) te especifican si es ternera, vaca o buey. Hace tiempo ya que no te dejan llamarlo buey si no va certificado.

De ternera y asturiana, con foie de oca, nido de patata y boletus y salsa de uvas.
El de cerdo lo puedes comer en tu casa cualquier día ya que tiene un precio más económico.

En cuanto al problema del punto tan fácil como al recoger el plato anterior cada xamarero que pregunte en su mesa . Eso hicieron en nuestra boda y todos tan contentos con el solomillo como le gustaba sin necesidad de devolverlo a cocina con el consiguiente retraso para empezar a comer

Puesta a elegir... El de ternera.

A nosotros nos pusieron 6 platos de carnes para probar y 3 eran solomillos de cerdo. Así que fueron 3 que descarté al momento.

Yo elegiría ternera, me gusta mucho mas

Hombre, yo no me lo pensaría, de ternera sí o sí. El de cerdo está bueno pero no es tan espectacular y se puede comer más a menudo en cualquier casa..
Pero ya sabes q para gustos.. jajaj

No hay color entre uno y otro... Nosotros pondremos de ternera también que es buenísimo y l d cerdo lo q dices q es d día a día... Y d sabor sin mas

En el norte impensable poner solomillo de cerdo. ternera si o si.

Yo tb estoy entre los dos, como las salsas son diferentes cuando hagamos la prueba lo decidiremos. Aunque a mi me gusta menos la ternera. Pero a la gente quizás le guste más. No sé! Me voy a quedar para ver tb opiniones de la mayoría

A mi me encanta la ternera ... Pero a mi chico por ejemplo no le gusta mucho ...

Nosotros pusimos magret de pato con naranja confitada 😍estaba tan bueniiisimo!!eso de segundo. Primero lubina y plato de gambas individual. Xa la gente q no queria magret de pato, ak ser algo arriesgado,,se le dio la opcion del solomillo de cerdo relleno,,ya que eso le gusta a todo el mundo. Se sorprendieron los del restaurante xq lo cambiaria una o dos personas de 200.y a quirn no quiso lubina se le ofrecio bacalao xo no se cambio ninguno,,a una chica le pusieron jamon xq no le gusta el pescado y luego a la vegetariana, su menu. La ternera es mas rica,,xo es mas dificil el punto.a mi m gusta mas la ternera!es verdad q hay q pensar en los imvitados, xo yo xa mi boda queria algo distinto, he comido en la boda de los demas, lo que los novios gustosamente han elegido,tambien hay que saber que yo llevaba a mucha gente q esta muy acostumbrada a esas comidas, y aun asi, la gente no kkega a la carne xq se harta en ek coctel, asiq pon lo que os gustaria comer a vosotros!

Nosotros vamos a poner secreto ibérico a la brasa que está espectacular!!

Nosotros pusimos de tenera con salsa de trufa, cebolletas glaseadas, hojaldre relleno y algo más que no recuerdo.

Yo de poner pondría de ternera sin dudarlo, pero yo personalmente he decidido no poner solomillo porque es muy complicado encontrar el punto para que todo el mundo esté contento sin que vayan y vengan platos de la cocina al salón constantemente...a mi personalmente me gusta muy poco hecho y como se pasen ya lo como a disgusto...el solomillo es complicado cuando se hacen tantos.
Un saludo

De ternera!!

Salvo que alguien no pueda por tema económico, si es solomillo de ternera, si es cerdo, ibérico. El normal, como si es de pollo o pavo lo veo de menú de diario.

Sin duda solomillo de ternera... Al final, el de cerdo es como si pusieras unas pechugas de pollo, no sé...

Ver mensaje citado Diferencia entre ternera, buey y vaca vieja. En el menú os pondrán ternera o vaca vieja. Me extraña que os den buey.

Ver mensaje citado Buey? Un solomillo de buey es muy caro.
Diferenciar buey de vaca vieja. Que no os den gato por liebre.

Yo pienso que con el cerdo acertarás más, ya que para la ternera hay más variedad de gustos sobre el punto de cocción.

Sin duda de cerdo. A mi la ternera como no esté en su punto no me gusta. Si fuesemos 20 personas es más fácil, pero para más de 100 difícil que llegue bien a la gente.

Ver mensaje citado Estoy contigo. También soy extremeña.

Un buen solomillo de cerdo ibérico.

La ternera no gusta a todo el mundo.

Y para poner una buen solomillo de ternera es caro y no todo el mundo lo aprovecha.

Por ello te recomiendo el de cerdo ibérico.

Soy extremeña, así que de de cerdo ibérico. Me encanta la ternera pero pienso que es más complicado dar con el punto de la carne que guste a cada persona.

Yo voy a poner carne seguro de segundo y lo mas seguro es que sea cerdo ibérico.

Nosotros lo ponemos de ternera.

Yo estoy entre solomillo de ternera o de cebon y cochinillo. No logro decidirme.