Algún alérgico entre los invitados ??

Ver mensaje citado Totalmente de acuerdo, el tema de las alergias es muy complicado. Cada persona y cada alergia es un mundo porque no todos tienen la misma sensibilidad a los alergenos. Lo mas facil es preguntar a los invitados, y cada uno sabiendo su tipo de alergia decide si llevarse su comida o no. Yo creo que los restaurantes y sobre todo los cocineros saben perfectamente lo que es la contaminacion cruzada y que son muy cuidadosos con estos temas, especialmente si se les especifica previamente la alergia. Pero me parece normal que haya gente que no se fie y este mucho mas agusto y tranquila llevando su propia comida.

Yo preguntaré cuando entregue las invitaciones. Pero normalmente si hay algún alérgico ya te lo hacen saber ellos. Un amigo de mi novio por ejemplo es alérgico al marisco y ya nos lo dijo nada mas decir que nos casabamos jj

Pregunta a tus invitados, a la gente le parece bien q se lo pregunte xq ahora hay tantas alergias alimentarias....

Nosotros hemos incluido un apartado en la invitación que dice que si hay algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria, o que si por cualquier otro motivo los invitados deben siguen algún tipo de dieta concreta, que no duden en comunicárnoslo.

En la tabla de excel que preparó mi chico para cuando la gente empiece a confirmar hemos puesto una columna para los casos de menú especial y así que no se nos pase nadie.

Ahora casi todos los restaurantes y cáterings están bastante al día con estos temas, así que tranquila, que lo tendrán en cuenta.

Nosotros tenemos una niña celiaca y el resto q yo sepa nada d alergias, solo mi priml al melocoton... de todas formas no pondre nada d melocoton ni frutos secos por si acaso. Creo q la gente deberia comunicartelo o preguntarlo directamente.

Yo muchos sond casa una tiene alergia al marisco ... otros no les gusta noseq ... yo mas o menos m voy enterando y cuando llegue el dia d dar invitaciones ire preguntando un pcoo

La madre de una de mis damas de honor es alérgica a todos los potenciadores de sabores, pero supongo que el catering le preparará algo para ella. También tenemos a un invitado vegano.

Tenemos tres alérgicos, una con casos graves y son ellos quienes te lo dicen o preguntas y se comunica al restaurante y ellos adaptan el menú.

Hola. Yo este tema lo tengo muy presente. Fue de las primeras cosas que pregunté en el restaurante, si hacian menú para alergicos, celiacos, etc. Yo llevo celíacos, alérgicos al marisco, piñones, aguacate, setas... Así que en la agenda tengo ya varias listas de alergias, y a los invitados ya les voy preguntando. Y no creas!!! Hay bastantes!!! Pero la verdad es que imagino que los que lo son advertiran a los novios con tiempo. De todas maneras, yo pregunto. Son mis invitados, y quiero que todo salga perfecto, y me preocupo porque todo esté bien para ellos.

Normalmente deben ser los invitados los que te avisen, en mi caso mi hija mayor es alérgica al marisco y al o escudo, a la Soja, al perejil y a la mostaza. Y cuando nos invitan a cualquier evento, lo avisamos para que lo tengan en cuenta.
En nuestra boda además teníamos un vegetariano, avisamos de todo y en el hotel nos adaptado el menú sin problema

Ver mensaje citado Ya Patri pero no he dicho ninguno he dicho casi ninguno,ademas de todo lo nombrado el cocinero tiene ke lavarse las manos con agua y jabon antes de manipular el alinento del alergico siendo consecuentes y no tocar nada hasta no terminar su comida,creeme ke es algo muy dificil de hacer y controlar.Mi alergia comenzo con 17 años y para mi madre fue una tarea muy dificil cocinar mi comida a veces por inercia movia la comida de mi familia y luego la mia......con lo cual ya no podia comerla tenia ke volver hacermela de nuevo.Es algo muy complicado por eso mi decision fue llevar mi tape de comida a cualkier sitio ke sea pero hay gente ke admite trazas y opta por no llevarla,eske el tema de la alergia es complicado y se aprende mas cuando lo eres y cuando te rodea gente alergica.De todas formas es un detalle de tu parte preguntar si hay algun alergico hay gente ke no se digna ni a eso asi ke te felicito!!!!!!!

Yo he preguntado a todos facil facil

Ver mensaje citado Hola Ana no estoy del todo de acuerdo cuando dices que los restaurantes no están Preparados,nosotros tenemos un restaurante y en eventos siempre preguntamos si Hay Alergias y somos muy cuidadosos y consecuentes con esos menús hemos puesto hasta mesas de chuches Para un niño celíaco y nunca hemos tenido ningún problema gracias a dios!!!

Nosotros tuvimos una alérgica a la proteína de la leche y tuvo postre especial una celíaca con su pan y carne distinta una alérgica a la fruta con entrante distinto y mi tio k no es alérgico a nada pero no le gustaba la mitad de nuestro menú y también se le puso a el alguna cosita distinta y todos encantados!! Que como supimos todo eso?? Algunos ya lo sabíamos Otros nos lo dijeron y otros preguntando.

Muchas gracias a todas

En mi caso yo soy multialergica y yevo mi comida a todos los sitios ke voy,mi hija tambien es alergica a la proteina de la leche,mi hermana a frutos secos,unos amigos al marisco yo no digo nada porke eso ya depende del grado de conciencia de cada persona.Ese dia en cocina es complicado hay muchas manos y yo no me fio pero hay gente ke si lo hace.He de decir ke los RESTAURANTES NO ESTAN PREPARADOS para temas de alergias,ya ke si utilizas un mismo cuchillo o misma rasera o algo ke hayas utilizado tendras una contaminacion cruzada.Y lo podeis comprobar preguntado por la carta de alergenegos a dia de hoy casi ninguno la tiene.

Digo yo que el alérgico es el que tiene que encargarse de decirlo no???. Yo tengo una chica que tiene múltiples alergias y me ha dicho que me las manda por mail y un posible menú por si acaso.

Yo llevo una celíaca y tendrá menú especial

Hola! En nuestro caso tenemos celíacos, alérgicos a diferentes cosas... Cuando repartimos las invitaciones lo fuimos preguntando y en la prueba del menú lo comentamos. Nos dijeron que comuniquemos la mesa y el nombre de esas personas y se les adaptará o preparará algo porque sin hambre no se van a quedar

Marta creo que deberias preguntar cuando te confirmen la asistencia, yo de todos modos conozco a los intolerantes, alergicos y veganos pero aun asi pienso preguntar

Nosotros vamos a poner en el sobre de la invitación una tarjeta en la que les pediremos que nos indiquen si hay alguna alergia/intolerancia/algo que no puedan comer... Y todo esto se lo trasladaré al restaurante para que se encarguen de adaptar el menú a esas personas en concreto

Nosotros lo pusimos en la invitación, y la gente nos fue diciendo, pero ahora hemos hecho una lista y como ha llegado la hora de confirmar invitados vamos a mandar mensaje a todos y que nos digan las intolerancias y alergias, apuntaremos en la lista y se lo pasaremos al restaurante.

Nosotros llamamos a los invitados,para preguntar si querian carne o pescado,pues era a elegir,y ya preguntamos si tenian alergias o intolerancias a algun alimento.asi ya confirmaron asistencia todos los invitados...

Hola buenas! Yo lo pregunte directamente y tenia 1 alérgica a la lactosa.lo comunique al hotel y le cambiaron el menú.

Muchas gracias, así lo haré , es algo muy serio y había gente que me decía que lo pusiera en la invitación y a la hora de confirmar ya te lo dicen . Lo que a mi no me hacia gracia , la invitación es para nosotros.

Hola Marta, en mi caso yo soy alérgica al marisco y en la boda tenía varios alérgicos al marisco, al gluten, lácteos y pescado. Los restaurantes ya están preparados y tienen platos alternativos. Lo ke hice fue dar al restaurante una lista de los invitados, en ke mesa iba cada uno y en las mesas indicaba alergias, intolerancias, menú infantil y demás. No hubo ningún problema por ello.

Nosotros, en nuestra web con info de la boda, incluimos un formulario de respuesta de si vienen o no, con pareja, con niños, si quieren plaza de bus y si son alérgicos a algo.

Ver mensaje citado Nosotros lo preguntamos a cada uno, asi sales se dudas . No confundir preguntar alergias e intolerancias con los espavilados q te dicen q quieren y q no quieren comer...

Nosotros lo fuimos preguntando a los invitados al dar las invitaciones, le pasamos listado al hotel y les dieron menú alternativo

Yo se lo e ido diciendo uno por uno cuando entregaba las invitaciones para ir apuntandolo, para cuando me siente con el del catering decirle las personas para que le pongan lo que le corresponde a ellas.

Yo lo he ido preguntando a todo el mundo al confirmar la asistencia, es algo muy importante.
En mi restaurante (y supongo que en todos) me piden que en el protocolo de mesas les indique todo esto para ellos saber bien quién es alergico a qué y en qué mesa esta sentado, asi directamente les sacan sus platos especiales sin que el invitado tenga que decir nada.
Yo tengo tres alergicos al pescado, uno a los frutos secos, un niño celíaco y uns vegetariana (que no es una alergia pero también lleva su menú especial obviamente)

Yo x ej. Tengo un invitado con alergia a los frutos secos. Y hay muchos platos q llevan. Entonces el me lo dijo y cuando pase la lista de las mesas se lo tengo q decir al del restaurante...
Sq esas cosas son importantes y los invitados lo tienen q decir