Comilona

Ver mensaje citado Yo estuve hace años en una de catering, y estaba bien, pero si no tienen un poco de consonancia entre el sitio y ellos, se ponen trabas a veces. El catering, tiene como quien dice las cosas más contadas. La cocina propia, se hace todo ahí al momento, y listo para salir o repasar un poco más quien lo necesite. Es verdad que te llenas, por eso tras el cocktail muchos solo ponen un plato y postre. En mi caso está moderado, y llevamos ensalada, carne y postre. A mi los catering para estos eventos me gustan bastante poco

Ver mensaje citado Que diferencia hay a uno que no tenga cocina propia??
Nos da un poco de miedo que la gente se llene mucho en el cóctel y luego no tenga ganas de comer.

¡Hola Elena!

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¿Cómo lleváis el resto de preparativos?

¡Un besito! 😘

Ver mensaje citado Por lo que ha dicho, ya tienen masía pero no les convence el catering con el que suelen trabajar y al no tener exclusividad, están buscando otro

Vas fenomenal en tiempos. Yo te aconsejo, que escojáis un sitio con cocina propia y te quitas un problema de organización muy grande. Con cocina propia las posibilidades te darán mucho juego, con el menú, los córner, el tipo de cocktail y su duración…yo al poner los córner, durará casi dos horas el cocktail y luego entramos a cenar. Sin córner, era una hora y media.

Respira hondo, porque no va a ser lo último! 😅 Sorry, hoy no tengo un buen día….. 😒🤦🏻‍♀️

Ver mensaje citado Hola! Justo estábamos pensando en hacer más largo ell coctel como has comentado tu, y bajar un poco la cantidad del propio menú. Estábamos pensando en meter un par de arroces o de carne o de marisco. La masía que hemos elegido nos ha propuesto un catering pero no nos han hablado muy bien de el y estamos mirando nosotros por nuestra cuenta, ya que no tenemos exclusividad.

Ver mensaje citado Te entiendo, a mi me paso con el dj, que contacte con tantos que ya no sabía por dónde decidirme. Al final hice unos papeles con lo que ofrecía cada uno y el precio, eso unido a videos que me mandaron nos permitió elegir pero y te digo que me costo bastante. Sobre todo guíate mucho en que la comida sea suficiente y de vuestro gusto y de las valoraciones

Ver mensaje citado Hola!! Si menos mal que vamos bien de tiempo. El catering gracias por el consejo la verdad que hay tanta información aquí que a veces no se ni por dónde empezar!!

Dinos el motivo

Hola, yo es que elegí restaurante con cocina propia así que no tuve muchas complicaciones. Vas súper bien de tiempo, aún te queda más de un año, yo me caso este octubre y reservé el sitio a finales de septiembre así que no te agobies. Mira bien todos los proveedores que tienes a tu alcance por aquí, compara precios y todo lo que te incluyen y ya vas decidiendo. Al final todo es ir tomando decisiones y hay cosas que se atragantan más que otras pero de todo se va saliendo. Ánimo que tú puedes 💪🏻

Hola! Pues últimamente la tendencia es dar más importancia al cocktail, con más duración, más aperitivos y algunos puestecillos o estaciones (cortador de jamón, mesa de quesos, incluso sushi he visto!) Y luego lo típico del menú de bodas era tradicionalmente: pescado, carne y postre.

En nuestro caso, en lugar de pescado hemos optado por una ensalada de marisco, y luego carne y postre igual. Hemos elegido esto porque ya con el cocktail sería mucha comida y no queremos que sobre tanto. ¿Vuestra finca viene con catering, o tenéis que buscarlo vosotros?