Documentos y papeleo de boda civil

Hola!! Tengo bastantes dudas con los trámites de la boda civil porque mi pareja y yo tenemos una situacion un poco peculiar.


Yo vivo en Salamanca, y mi pareja en Avilés, nuestra boda será en un pueblo de Salamanca (Peñaranda).Sin embargo yo aun sigo empadronada en Jaén (mi pareja lo está en Avilés, hace menos de 1 año)
El certificado de empadronamiento, fe vida y estado, y el literal de nacimiento lo estamos gestionando. Sin embargo no sabemos a que registro dirigirlo.
Si al de Peñaranda por ser el lugar de la boda, o al de Salamanca porque es donde vivo, o de Jaen o Aviles por ser el lugar donde uno de los dos está empadronado.
Según he leido ¿Tiene que ser obligatoriamente un registro del lugar en el que uno esté empadronado? Si es asi, ¿como funciona el trámite de traslado de expediente matrimonial? Porque no queremos realizar la bida civil alli, por comodidad preferimos Salamanca o Peñaranda