Duración ceremonia religiosa

Holaaaa! Tenemos cita la semana que viene con el sacerdote para ajustar el horario de la ceremonia religiosa y me están surgiendo muchas dudas. Nuestra intencion es casarnos y bautizar al niño a la vez. Ya nos dijo que no había problema, pero que necesitaríamos 1:30h para boda, bautizo y fotos, con la música y demás. Nos parece larguísimo y le vamos a proponer hacerlo sin misa para acortar.
Tendríamos que tener la iglesia vacía a las 7, para la misa diaria de la parroquia. Las dos posibilidades que tenemos son 17:30h y 18:00h, pero como es en Junio en la finca nos dicen que el coctel empezará a las 21:00h y nos preocupa que sea demasiado pronto. ¿Qué hora eligiriais? ¿No quedará mucho tiempo libre entre el final de la ceremonia y el coctel? Se os ocurren ideas para que los invitados no tengan tantisimo rato libre. La mayoría son de fuera y de la iglesia a la finca no se tarda más de 15 minutos...