Nosotros hicimos la prueba de nuestro menú en Febrero, aunque ya conocíamos parte de los aperitivos porque la Finca donde nos casamos hace fiestas a lo largo del año e invita a parejas que nos vamos a casar alli (hicieron una en Septiembre y otra por San Valentín).
La verdad es que el cóctel es una pasada (tienen una presentación muy cuidada y son muy variados en sabores). A nosotros nos encantó:
- El saquito de marisco --> hecho con pasta brick y súper sabroso, nada de sabor congelado.
- El risotto de boletus y gambas --> le véis en la foto que lo sirven en una latita y queda muy chulo.
- La aceituna líquida --> es una esferificación de aceituna servida en una cucharita con una puntita de boquerón. Está muy bueno porque explota la aceituna en la boca y es algo diferente. (Una pena que no tenga foto)
Y a vosotros ¿Cuál es el que al probarlo dijistéis este no puede faltar?
