Jamón Ibérico Cebo de Campo Blázquez
Pan de cristal con tomate y OOVE
Cava Oriol Rossell Brut Rosado y todo tipo de bebidas
Mollete de boletus
Arroz de pato del Delta del Ebro y alcachofas
Pulpo con espuma de ajo y pimienta / pulpo a la brasa con pure de papatata y allioli
Cucurucho de aceitunas negras con helado de tomate, Helado de colmenillas, Helado de cangrejo azul, Helado de sobrasada Polo crocante de foie graso
No sabemos si añadir algo mas como por ejemplo: falso sushi de verduras, desconstrucción de ensaladillas o calamares en mayonesa con su tinta.
luego los platos principales (para mi gusto son muchos pero mi futuro marido dice que los entrantes son pequeñitos y que estará bien)
Langostinos al vapor o a la plancha 5 – 6 (140 gr)
Rodaballo con puré de ajo y pimienta, tomate escalivado, cebolla confitada, ajo y perejil
sorbete De fruita de la passión
i la tarta. todo esto esta sobre los 100 euros, a parte estaria el servicio, y la barra libre y el iva que nos sube a 140.
Como lo veis, demasiada comida?
