Contratar cocinero en vez de catering

Hola!

Lo primero de todo es que te asegures si el espacio de la boda te lo permite ya que algunos tienen exclusividades. En cuanto a lo de coger un cocinero es una buena idea pero no necesariamente te va a salir más barato si es de renombre. En cuanto a comprar los ingredientes la verdad es que no creo que te vaya a salir más económico hacerlo tu, piensa que para obtener calidad muchos cocineros tienen sus propios contactos e incluso acceso a sitios que quizás tu no tengas acceso (salvo que seas profesional del sector). Además está el tema de manipulación de alimentos. Es algo muy delicado.

suerte!

¡Hola guapa!
Como te han dicho por aquí, si la celebración es en una finca asegúrate primero de que te acepten esa opción

Por mi parte, aquí te dejo enlace al grupo de Barcelona en el que puedes preguntar por opciones y recomendaciones, ¡a ver qué te aconsejan!
Novi@s Barcelona 2021: ¡Preséntate!

¿Qué plato no puede faltar en tu menú de boda?

Por cierto te muevo al grupo de Barcelona q igual las parejas de la zona te ayudan mejor.

Yo te diría que más q comprar tu la comida, tal vez si quieres decide tú el menú, pero los proveedores q tienen los cocineros, dan una calidad q no encuentras en el Mercadona...
Y no sé si es fácil elegir un cocinero q haga lo q tú quieras como tú esperas ... de todas formas suerte!

Yo no se si te vas a ahorrar dinero asi al final y si te va a merecer la pena, para mi forma de ver es encargarte tu de absolutamente todo...mucho trabajo y quizas no te compense económicamente, te hablo desde mi opinion...

Ver mensaje citado Justo iba a preguntar lo mismo.. 😳🤔

¿Os dejan hacer eso en la finca/recinto que contratéis? ¿O celebráis la boda en un sitio privado vuestro? Igual es una pregunta tonta, no controlo el tema, pero si a los catering les exigen registro sanitario, ¿podéis comprar la comida vosotros? ¿O tiene que hacerlo el cocinero o empresa contratada para cumplir la normativa?

Ver mensaje citado Son solo 50 invitados como mucho! Me encanta la idea pero no se por donde empezar a buscar 😬

Buenas !!! No se con cuántos invitados cuentas pero cocineros de cierto nivel te va a costar dinerito, ya que tb llevará a sus pinches y si es mucha gente tal vez no le dé tiempo a tenerlo todo a tiempo . Una boda de 40 invitados tal vez da buen resultado. Ya nos contarás preciosa , la idea es original 😘