Disputa de número de mesas con el catering

Llevamos menores de edad a la boda, tanto adolescentes (15-17 años) que no quieren estar en mesas con niños, como niños. Tenemos una disputa con el catering porque para sacar el número de mesas nos dividen tan solo número de adultos entre 12. Salen 17 mesas y llevamos 19 mesas + 1 mesa de niños. La mesa de niños no es problema pero quieren que las 19 mesas las unifiquemos y se queden en 17.
Esas dos mesas de más (nos es imposible unificar y quitar 2 mesas) nos las quieren cobrar a 195€/mesa + 21% de iva.
Estamos que trinamos porque ya bastante nos vamos a dejar en el catering (nos cobran hasta 900€ + 21% de iva de transporte de mobiliario y decoración a la finca) como para cobrarnos el servicio de 2 mesas aparte.