Este fue el menu de mi boda.

Cocktail de Bienvenida.:

• Jamón Ibérico cortado a cuchillo

• Queso en Daditos

• Cucharita de mazamorra con gelatina de PX

• Cucharita con ajoarriero y gulas al ajillo

• Brocheta de ibéricos del Valle de los Pedroches

• Brocheta de manzana con queso azul y chocolate blanco

• Cucharita de pisto con huevo de codorniz

• Témpura de berenjenas con melaza de PX

• Cucharita de tartar de atún y germinados

• Croquetas caseras de jamón serrano

• Bolitas de flamenquín de presa ibérica

• Brochetita de migas de pastor •

Tartaleta rellena de boletus adulis con foie y parmesano

• Bocaditos de queso brie con mermelada de arándanos

• Daditos de bacalao frito en aceite de oliva

• Crema fría de almendra con melaza de miel de caña

• Esferas de trio de salmorejos de la campiña cordobesa -

Menú principal:

Primer plato: Bacalao en salsa vizcaína con risotto de verduritas

Sorbete de piña al cava con granadina

Segundo plato: Timbal de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada y setas al aroma de vino oloroso

Postre: Suave de turrón con frutos

Bodega: Cerveza, refrescos, agua mineral, Vino Blanco Legaris Verdejo, D.O. Rueda, Vino Tinto Alcorta Crianza, D.O. Rioja, Cava Mas d´Anoia Brut y café. 3 horas de barra libre