Fallo en el menú

Buenos días.
Casi un mes después de la boda nos hemos dado cuenta de un fallo eie hubo el día de la boda, igual no es tan importante ya que hasta ahora no lo habíamos tenido en cuenta... Nuestra boda tuvo un cóctel largo y banquete con entrante, plato principal y postre. Todo riquísimo por cierto 😜 pero en dicho menú entraban dos mesas show cooking que no fueron puestas, se les olvidó y nosotros no nos dimos cuenta en ese momento hasta ahora. Los invitados no pasaron hambre y ya no hay vuelta atrás pero eso estaba contratado y por lo tanto pagado. No sabemos cómo proceder... Estamos encantados con el trato recibido y no tenemos pegas, hemos sido una pareja que no ha regateado precio ni exigimos nada durante la contratación pero este detalle es feo.

¿ Qué haríais vosotr@s ?
Pd. Consejo a futuros novios, hablar todo con antelación y que quede por escrito para que no haya errores posteriores. Ese día todo pasa desapercibido y estáis a muchas más cosas.