Prueba de menú!

Buenas noches! El día 18 de marzo tendremos nuestra prueba de menú y hoy hemos ido a decir los platos que hemos elegido para probar. Nos dijeron que teníamos que elegir 3 primeros y 3 segundos y los elegidos han sido:

De primeros:
-Lomo de salmón lacado al estilo cantonés, ensalada de wakame y crujiente de sésamo.-Lomo de bacalao con muselina gratinado sobre lecho de alboronía.-Mariscada de langostinos rayados y gambas de Huelva.
De segundos:-Costillar ibérico a baja temperatura lacado con BBQ al Bourbon, patatas mantequilla y manzana texturizada.-Tulipa crujiente de meloso de ternera en su jugo con parmentier trufado y crocant de zanahorias.-Solomillo de ibérico al oloroso de Montilla, higos confitados y parmentier 5 estrellas.
Además también probaremos los sorbetes y 6 postres. De los aperitivos del cóctel de bienvenida nos han dicho que no nos los pondrán, ya que son fijos y no se pueden elegir, pero sí que nos han dicho que nos pondrán un surtido de ibéricos para ir abriendo boca. Pero no nos preocupa no probarlos porque en todas las bodas que hemos estado ahí, todos los aperitivos han sido de 10.Ya que hemos ido hemos estado hablando del tema del postre y la tarta. En principio nos dijeron que la tarta nupcial iba incluida en el precio del cubierto y que si queríamos algún postre adicional teníamos que pagarlo aparte, pero al final hemos conseguido que nos entre el postre en el precio del cubierto y que también nos entre una tarta de las de sólo corte, ya que nos hacía ilusión el momento del corte de la tarta. Así que perfecto.Ya os contaré a ver qué tal se da todo y cuáles han sido los platos elegidos 🤗🤗