Tipos de pastel para tu boda

¡Buenos días!

Hoy en día la repostería creativa ha evolucionado tanto que el típico pastel nupcial ha pasado a convertirse en auténticas obras de arte. Lo importante, es que aparte de que encaje con la estética de vuestro enlace tenga un buen sabor y os quedéis con ganas de más.

Podéis escoger un postre completamente personalizado y arriesgaros con las tendencias más novedosas o apostar por lo clásico y sorprender igualmente a vuestros invitados.

Empezamos:

Pastel clásico: nos referimos la típica base de bizcocho cubierta de nata o chocolate que se acompaña a menudo con frutas confitadas o crema de relleno.

tarta clásica 1

tarta clásica 2

Pastel de fondant: es una opción muy acertada para aquellos novios que buscan personalización 100% para su tarta. El fondant o pasta de azúcar es un material comestible totalmente maleable para cubrir el bizcocho y poder crear tartas con formas de todo tipo.

tarta de fondant 1

tarta de fondant 2

Pastel naked: naked cake o pastel desnudo son la opción idónea para bodas estilo rustico o campestre, ya que no las cubre ‘’nada’’. Básicamente son bases de bizcocho con nata, chocolate o trufa entre capa y capa y normalmente se decoran con frutas o flores naturales.

naked cake 1

naked cake 2

Drip Cake: la tarta de la que más oirás hablar este año. Originales creaciones decoradas con macarons, laminas de chocolate o merengues de colores. Drip literalmente se traduce como goteo, así que una drip cake no es mas que un pastel cubierto de fondant, buttercream o incluso una naked cake pero que se corona con una cubierta irregular de la que caen gotas desde la parte superior.

drip cake 1

drip cake 2

¿Qué, os decidís por alguna? Yo me quedo con la naked cake