Firma de personas en banquete

La verdad es que no había escuchado eso nunca, sí que hay sitios que si es menos de 60, por ejemplo, te pueden cobrar un extra, pero no cubiertos que no gastas.

De todas formas si lo pone en el contrato, poco se podrá hacer. Aún así yo les diría que en vez de pagar los cubiertos, que nadie los va a consumir y sería una "penalización", ese gasto se lleve a más calidad en el menú, a más calidad en la barra libre, a algunos puestos durante el coctel, etc. Porque entiendo que ellos tengan un mínimo, pero pagar por pagar sin recibir el servicio, no es lo más correcto. Ya que lo pagáis que lo consumáis.

A nosotros nos han dicho que hasta 10 días antes podemos modificar el número de comensales, pero que el mínimo es 80 (con suerte llegaremos a 80). De esa lista, pagaremos 20 euros por cada comensal hasta llegar al mínimo de 80. Después, si en esos 10 días o el mismo día de la boda alguien no viniera, se le pagaría el cubierto completo.