- COCKTAIL: 7 "canapés" diferentes que irán pasando en bandejas.
1. Bloody Mary traslúcido.
2. Esto no recuerdo como se llama pero estaba delicioso (llevaba algas y unas salsas muy ricas).
3. Tartar de remolacha con coliflor crujiente y juez garrapiñada.4. Ceviche de zanahoria, con salsa de coco, sesamo, lima, comino y no se que más.
5. Croqueta de brócoli y queso parmesano creo que era.6. Falafel con una especie de salsa de yogur.
7. Tempura de alcachofa sobre cama de hummus.
- ESTACIONES (mesas grandes donde la gente puede acercarse a coger comida)
1. Estación de cruidités: zanahoria, apio, pepino con salsas de salmorejo, queso, vinagreta de algo y la otra salsa naranja no recuerdo lo que era pero estaba muy rica.
2. Estación de quesos locales de Lorca, panes y aceites que tienen muchos premios según me han dicho jajajajaj estaban de toma pan y moja (literal)
El PAN se semillas era un espectáculo y el del F✌🏻fondo es de cúrcuma y llevaba algo dentro que le daba un sabor dulce que mmmmmm 🤤🤤🤤Los aceites son de Jaén, de Toledo y el otro no recuerdo.
3. Estación "show-cooking" (van a cocinarlo ahí delante de la gente) de migas, setas y huevos poché. Qué delicia 😍
- PLATOS EN MESA: 3 PLATOS1. El primero es una especie de ensalada de espinacas, espárragos trigueros y ajo blanco que irán como al centro cada 2/3 personas que se me ha olvidado hacerle foto 🤦🏻♀️
2. Plato individual que es un ravioli de calabaza con salsa de naranja (tan rico me comería 8 platos de esto) 😂
3. Plato también individual que lleva shitake con espuma de no sé qué pero que simula todo junto un sabor a estofado de toda la vida que tenía un sabor para chuparse los dedos!!!
- POSTRE: 1. Tenemos una especie de pre-postre/sorbete de fresas maceradas en angostura con helado de fresa que era súper fresquiro, ácido y a la vez un poquito amargo y nos ha encantado (tb se me ha olvidado foto 🤦♀️)
2. El POSTRE POSTRE: Este postre es probablemente el mejor postre que he probado en mi vida fuera bromas.... Nos han dicho que es campeón del mundo de postres o algo así y es un crujiente de chocolate negro y por dentro llevaba como helado de chocolate, brownie, un ligero sabor a mango y pistacho y lo de fuera es chocolate blanco, los picatostes son blandos como de bizcocho y lo marroncito era como trufa molida o algo así... No sé, hemos flipado! 🤤😅🤣
Pues hasta aquí nuestro menú 😊 espero que os guste tanto verlo como nos ha gustado a nosotros comerlo jajajajaja
Luego habrá tarta pero no la vamos a servir, la pondremos en la mesa dulce y que se sirva quien quiera.
