Jamón? siiiiiii

Hola chicas! Soy matrona y buscadora pues eso, que se puede comer jamón siempre que sea Ibérico, los últimos estudios dicen eso y está probado. Ya nos lo acaban de poner en los protocolos oficiales y es lo que vamos a recomendar. De todas formas entiendo que todavía dé miedo...

Yo por si acaso siempre lo congelo

No me lo puedo creer, en serio? Entonces jamón curado si? Lo de congelarlo tampoco lo sabía...

Mejor congelaaaalo.....por si aca....

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Y curadito...

Ver mensaje citado A mi también me lo dijeron...y de hecho lo hacemos en nuestra casa y la de mis padres (y en las demás o restaurantes, no como ensaladas).
Igual que no como nada de embutido, pâté...y las carnes bien bien hechas; nada de rositas

Es un rollo, pero conozco un par de casos que cogieron la toxoplasmosis estando embarazadas...y yo no me arriesgo.

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Por eso mismo tanto mi ginecologo como la matrona me insistieron que tanto la fruta como la verdura que fuera a comer cruda y sin quitarle la piel la tenia que lavar con una legia alimentaria, no se si al resto se lo dicen o no pero a mi si me insistieron bastante...

Ver mensaje citado Creo que te estás equivocando.. Lo que querrás decir, es que no tienes la toxoplasmosis y que tampoco estás inmunizada contra ella. Si la tuvieras, tendrías ya la enfermedad y ya estarías infectada, y teniéndola, es donde viene el problema y el peligro para el bebé. Si la pasaste antes de estar embarazada, perfecto, porque estarías inmunizada contra ella y ya no tendrías problema. Y si no estás inmunizada (que es lo que intuyo que te pasa a ti), es cuando tienes que tener especial cuidado con los alimentos y los gatos.

Ver mensaje citado Yo creo q la toxoplasmosis la puedes pasar en cualquier momento. Si la pasas sin estar embarazada es como pasar un catarro, q no tiene importancia, y te quedas inmunizada, con lo cual no tienes q tener especial cuidado con lo q comes estando embarazada en lo q respecta a esa enfermedad. Si no la has pasado nunca, tienes q tener cuidado de no comer carnes poco hechas, ensaladas poco limpias, las heces de los gatos etc durante el embarazo. Pero el pasarla durante el embarazo es muy peligroso para el bebé. Por eso al decir q tenías toxoplasmosis crei q te referias a q lo habias cogido durante el embarazo, pero supongo q quieres decir q no la has pasado nunca.

Yo creo que es más probable pillarla por una ensalada que por el jamón. Hay que tener cuidado con todos, pero en España los animales pasan muchos controles (para cogerla tomando jamón el cerdo tendría que haberla tenido cuando estaba vivo), pero la tierra donde se cultivan las lechugas no tanto, y sin embargo, congelamos el jamón o lo evitamos del todo, y a las lechugas les damos una pasada por el grifo y punto.

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Creo que se refiere a que es toxoplasmosis negativa, es decir que no está inmunizada y de ahí todas las precauciones alimentarias.

Si fuera toxoplasmosis positiva... Habria que ver si es inmunidad antigua (pasada antes del embarazo, que es lo ideal) o reciente, que en ese caso sí es peligroso ya que es cuando puede afectar al bebé (y cuanti más temprano sea, mayores y más graves problemas para el bebè)

Precisamente la toxoplasmosis pasa en el embarazo, yo no soy inmune. Lo único peligroso es q coma carne poco hecha infectada por esta bacteria o toque la arena donde defecan los gatos, que con eso también te puedes infectar. Pero yo repito, lo mismo tu no la tienes y puedes comer lo que quieras de carne cruda o poco hecha.

http://es.m.wikipedia.org/wiki/Toxoplasmosis

Ver mensaje citado ¿Tienes toxiplasmosis estando embarazada? ¿No es peligroso?

No sé yo hasta qué punto eso es cierto o no....Yo tengo toxoplasmosis y no puedo comer ningún tipo de jamón, ni ibérico, ni de bellota etc, ni cocinado ni nada de embutido, ni fuá, pâté..Desde el principio del embarazo me lo prohibieron terminantemente. Menos mal que ya estoy de 37 semanas y cuando nazca mi pequeño Alejandro podré comer todo el jamón que quiera!! Pero antes, ni me arriesgo ni me arriesgaré, total ya para lo que me queda...

Y dice que tiene que ser ibérico, así que sólo sirven el de cena o de bellota, no vale cualquier jamón corriente,

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Y no todos los congeladores alcanzan esa temperatura!

Como tú, sólo cocinado lo tomé, creo que s mejor aguantar 9 meses que arriesgarse a cogerse la infección.

Puff... Qué queréis que os diga...yo por si acaso aún no lo he probado (estoy ya de 38 semanas); y ya para lo que me queda no me quiero arriesgar.
Cuando he querido algo, cocinado en lentejas o menestra y con eso he ido tirando!!!

El tema de la congelación...han de ser al menos 5 días y a -20 grados; si no se alcanza esa temperatura no sirve de nada.

Pero bueno, cada una es libre de hacer lo que crea más conveniente y actuar de acuerdo a ello. Quizás lleve peor lo de no comer ensaladas fuera de casa.

Yo lo congelo y me lo como con toda la trankilidad del mundo. Me lo dijo mi matrona.

Que alegria!!! Yo me voy congelando paquetillos en el congelador pero cuando voy por ahí a cenar no lo como por si acaso!!!!
Que guay!!!!

A mi el ginee habia dicho que jamon si, pero solo en casa, porque no sabes por ejemplo si tomas una tapa de jamon en un bar si el cuchillo que utilizaron para cortarlo antes lo usaron con chorizo por ejemplo, pero vamos que yo lo tomo y a las ultimas bodas que fui pues era un delito no tomarlo jaja

Ver mensaje citado Eso mismo me dijo la mía que mientras no fuera de matanza casera que todo sin abusar es bueno siempre que esté manipulado y de venta al público en un supermercado

Ami mi matrona si me deja, que dijo q ya esta manipulado y lo puedo comer perfectamente, que si yo criaba cerdos en casa,??? Me dijo entonces eso ya esta curao

Que way porque yo es algo que levaba fatal!!

Jamón extremeño de bellota? Me apunto!!!!

Ole, ole y oleeee, m ncantan stas noticias! Yo ya había probado a congelarlo, y qda muy bien, xo si no hace falta pues mil veces mejor!

Si a mi me lo dijo mi medico, q si era jamon ibérico o de lis q estan envasados se pueden conercsin problemas.