Buenas gente!! Ayer realizamos la cata del menú. Fuimos al final con padrinos y respectivos y salimos todos muy contentos. Alguna variación ha sufrido el menú, pero tampoco es en exceso. Solo falta que nos den a probar otra tarta que nos ofrecieron de hojaldre que nos han dicho que es la mejor y viene de Torrelavega. María nos atendió genial y que no cobra como en otros lugares. Se hizo la presentación, del coctel,( fue una cata para cada uno) primero,( para dos personas) segundo, tercero(también fue una cata) y postres ( yo pedí varios postres para probarlos y sé que hubo mesas que preguntaron porque yo tanto y ellos no, jajaja). También nos dieron los vinos y el champagne que se van a servir en la comida y todo muy bien. Decir que el jamón estaba buenísimo, hacía mucho que no me servían un jamón tan bueno. Se me olvido sacar foto al lechazo y al gazpacho de sandía y tomate. Decir que el lechazo asado al horno,( hoja de laurel y la sal, como debe ser )muy bueno, y además no me repitió nada. Para finalizar, un detalle para las mujeres que asistimos a la boda. Recomendable al 100% finca Santa Eufemia, Olmos de Ojeda, Palencia
Detalle de bombones
Bocaditos de mar
Tartaleta de foie con frambuesa
Tartar de salmón con aguacate
Croquetas de boletus
Jamón 
Ensalada de bogavante y langostinos
Lubina al horno con salsa de naranja
